Сирні плюшки з джемом

Сирні плюшки з  джемом
Інгредієнти
250 г.
борошно пшеничне (з невеликою гіркою)
7 ст.ложок
3 ст.ложки
Яйце куряче - 2 шт (1 яйце в тісто, 1 яйце для змащування булочок перед випіканням)
1 шт.
1 ч.ложка
100 г.
Розраховано на 4 порції
сир домашній
250 г.
борошно пшеничне (з невеликою гіркою)
7 ст.ложок
цукор
3 ст.ложки
Яйце куряче - 2 шт (1 яйце в тісто, 1 яйце для змащування булочок перед випіканням)
Жовток яєчний
1 шт.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
масло вершкове
100 г.
джем

Сирні плюшки з  джемом
Сир протерти через металеве сито ( Це потрібно зробити обов'язково).

У миску з протертим сиром додати яйце і яєчний жовток.

В окремій мисці з'єднати всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор

Додати розм'якшене вершкове масло. Сирне тісто добре вимішати.


Тісто розділити на частини, кожну частину розкачати в пласт товщиною 6-7 мм., формочками вирізати коло (d 10-12 см.). На середину кола додати 1 ч. ложку джему, зверху краї защипнути.Плюшки викласти на деко, який перед тим застелити пекарським папером. Плюшки змастити збитим яйцем і відправити в розігріту до t180-190С. духовку.Випікати булочки до золотистого кольору. Готові охолоджені і плюшки посипати цукровою пудрою.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирні плюшки з джемом"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
А я чомусь завжди думала, що плюшки готують на дріжджаному тісті.
avatar

NONNAPINA

+
0
Я такожале з такою назвою знайшла цей рецепт в неті) це дуууже смачно)
avatar

oksana_sadova