Рецепти

Пляцок "Кокосовий сон"

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
Тісто:
жовтки	2 шт.
масло вершкове (пачка)	1 шт.
цукор	1 склянка
сметана	3-4 ст.ложки
розпушувач тіста (пачечка)	1 шт.
какао темне	3 ст.ложки
борошно пшеничне	500 г.

Білкова маса:
білки яєчні	4 шт.
цукор	200 г.
кокосова стружка	100 г.

Макова маса:
мак	2 склянки
жовтки яєчні	2 шт.
цукор	1 склянка
розпушувач для тіста (пачечка)	1 шт.

Крем:
згущене молоко	1 шт.
масло вершкове	300 г.
варена кава	2 ч.ложки

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
Тісто:
жовтки	2 шт.
масло вершкове (пачка)	1 шт.
цукор	1 склянка
сметана	3-4 ст.ложки
розпушувач тіста (пачечка)	1 шт.
какао темне	3 ст.ложки
борошно пшеничне	500 г.

Білкова маса:
білки яєчні	4 шт.
цукор	200 г.
кокосова стружка	100 г.

Макова маса:
мак	2 склянки
жовтки яєчні	2 шт.
цукор	1 склянка
розпушувач для тіста (пачечка)	1 шт.

Крем:
згущене молоко	1 шт.
масло вершкове	300 г.
варена кава	2 ч.ложки

Замісити тісто і розділити його на три частини. Спекти два пусті коржі, на третій корж викласти макову масу і зверху білкову масу. Для білкової маси білки збити із цукром на піну і додати кокосову стружку, акуратно перемішати.Для макової маси мелений мак запарити молоком, щоб не був рідким, потім додати жовтки, цукор і розпушувач.
Коли коржі охолонуть перемазати кремом.

Пляцок «Кокосовий сон»

Я брала готову макову начинку, до неї додала 1 яйце та пачечку розпушувача для тіста. Коржі перемазувала двома кремами: робила заварний і цей що по рецепту із згущеним молоком. Вийшло досить смачно і не приторно.

Рецепт із сайту «Дрімфуд» із деякими змінами.