Пляцок "Кокосовий сон"

Пляцок "Кокосовий сон"
Інгредієнти
Інгредієнти
2 шт.
1 шт.
1 склянка
3-4 ст.ложки
1 шт.
3 ст.ложки
500 г.
Білкова маса:
4 шт.
200 г.
100 г.
Макова маса:
2 склянки
2 шт.
1 склянка
1 шт.
Крем:
1 шт.
300 г.
2 ч.ложки
Розраховано на 10 порцій
Інгредієнти
Тісто:
жовтки
2 шт.
масло вершкове (пачка)
1 шт.
цукор
1 склянка
сметана
3-4 ст.ложки
розпушувач тіста (пачечка)
1 шт.
какао темне
3 ст.ложки
борошно пшеничне
500 г.
Білкова маса:
білки яєчні
4 шт.
цукор
200 г.
кокосова стружка
100 г.
Макова маса:
мак
2 склянки
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
1 склянка
розпушувач для тіста (пачечка)
1 шт.
Крем:
згущене молоко
1 шт.
масло вершкове
300 г.
варена кава
2 ч.ложки

Замісити тісто і розділити його на три частини. Спекти два пусті коржі, на третій корж викласти макову масу і зверху білкову масу. Для білкової маси білки збити із цукром на піну і додати кокосову стружку, акуратно перемішати.Для макової маси мелений мак запарити молоком, щоб не був рідким, потім додати жовтки, цукор і розпушувач.
Коли коржі охолонуть перемазати кремом.

Пляцок «Кокосовий сон»


Я брала готову макову начинку, до неї додала 1 яйце та пачечку розпушувача для тіста. Коржі перемазувала двома кремами: робила заварний і цей що по рецепту із згущеним молоком. Вийшло досить смачно і не приторно.

Рецепт із сайту «Дрімфуд» із деякими змінами.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Кокосовий сон""

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже добрий пляцок
avatar

Medunya

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Чудовий пляцок.Кокос, мак, згущоночка смачне поєднання. А що означає варена кава?
avatar

oksanochka86

+
0
ДякуюЦе дійсно смачне поєднання)))) Варена кава — це може бути розчинна чи заварна, яку ми всі вживаємо(вже готова до вживання) — якось так.
avatar

oksana_sadova