Рецепти

Пляцок "Бардзо добрий"

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Важко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно	600 г.
маргарин	300 г.
яйця курячі	5 шт.
цукор (200 г до тіста + 1 склянка до білків)	400 г.
розпушувач тіста	5 г.
сметана	1/2 склянки
повидло (агрус або слива)
горіхи	1.5 склянки

Крем:
жовтки яєчні	4 шт.
цукор	1 склянка
кава
масло вершкове	500 г.

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно	600 г.
маргарин	300 г.
яйця курячі	5 шт.
цукор (200 г до тіста + 1 склянка до білків)	400 г.
розпушувач тіста	5 г.
сметана	1/2 склянки
повидло (агрус або слива)
горіхи	1.5 склянки

Крем:
жовтки яєчні	4 шт.
цукор	1 склянка
кава
масло вершкове	500 г.

Приготування

Маргарин розім'яти з борошном, додати жовтки з цукром, порошок до печива і сметану. Замісити тісто. Розділити його на три частини.

Пекти: 1-й корж пустий, 2-й і 3-й намазати повидлом, а зверху піну з горіхами (білки збити з 1 склянкою цукру і 1,5 скл. горіхів).

Крем: 4 жовтки розтерти з 1 склянкою цукру + 0,5 склянки кави (на маленькому вогні або паровій бані). Коли охолоне додати 500 г масла (я даю 400г).

Перемазати коржі. Має вийти: порожній корж — крем — корж 2 -крем — корж 3.

Джерело: Рецепт від мами.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Бардзо добрий""