Інгредієнти | |
Тісто: |
|
жовтки |
5 шт. |
цукор |
200 г. |
масло вершкове |
200 г. |
порошок до печива |
1 шт. |
борошно пшеничне |
420 г. |
Інгредієнти | |
мак (сирий немелений) |
1/2 склянки |
яблука |
2-3 шт. |
білки |
5 шт. |
галяретка (ківі) |
2 шт. |
Крем: | |
масло вершкове |
200 г. |
яйця |
2 шт. |
цукор |
4 ст.ложки |
молоко |
100 мл |
банани |
2 шт. |
Жовтки розтерти з цукром, додати м'яке масло, борошно з порошком. Замісити тісто і розділити його на 3 частини(дві більші, одна менша). Меншу частину поставити в морозилку.
Розкачати одну частину тіста і спекти пустий корж.На другу розкачану частину тіста викласти дольки яблук, вмочених у мак.Білки збити з галяреткою і викласти на яблука, зверху натерти тісто з морозилки і спекти корж.
Пекти при 180С приблизно 30 хвилин.
Для крему спочатку приготувати сироп: злегка збити яйця із молоком в посудині до повного перемішування (не в піну).Додати цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 5 хв.Сироп охолодити, накривши плівкою.
Масло кімнатної температури добре збити, потім далі збиваючи додавати по одній столовій ложці сиропу.
На корж з яблуками викласти крем, на крем порізані пластинками банани і накрити чистим коржем. Зверху прикрасити за бажанням.
NONNAPINA
oksana_sadova
Medunya
oksana_sadova
Ester
oksana_sadova
GrygoriyPinkas
oksana_sadova
semka-snow
oksana_sadova