Перевернутий карамелізований яблучний пиріг в мікрохвильовці

Перевернутий карамелізований  яблучний пиріг в мікрохвильовці
Інгредієнти
300 г.
35 г.
120 г.
3 шт.
80 г.
Розраховано на 5 порцій
яблука
300 г.
масло вершкове
35 г.
цукор
120 г.
яйця курячі
3 шт.
борошно пшеничне
80 г.

Яблучний пиріг, для приготування якого ви витратите не більше 15 хвилин. Звичайно, для святкування якихось урочистостей він навряд чи підійде, але потішити рідних таким пирогом на сніданок чи вечерю ви завжди зможете. Швидко, смачно і легко — ось ті якості, які вірно охарактеризують цей рецепт.

Приготування:
В жаростійку форму, у якій дозволено готувати в мікрохвильовій печі, насипати три столові ложки цукру і рівномірно скропити зверху однією столовою ложкою води:
Перевернутий карамелізований  яблучний пиріг в мікрохвильовці
Форму поставити у мікрохвильовку.Увімкнути мікрохвильовку на повну потужність на 2-3 хвилини( точний час ви зможете визначити лише експериментально, вивчаючи саме свою мікрохвильовку). Цукор має закарамелізуватися. Слідкуйте, бо часто цукор на цьому етапі згоряє. Почніть з 2 хвилин. Рівномірно перемішайте карамель до утворення однорідної карамельної маси:

Зверху на карамель викладіть порізане вершкове масло:

Яблука почистіть від шкірки і серединок. Поріжте шматочками і викладіть на масло:

Жовтки відділіть від білків. Сполучіть жовтки з рештою цукру. Збийте до посвітління маси:

Частинами вмішайте просіяне борошно в жовткову масу:

Білки збийте на пишну піну і частинами вмішуйте білки в борошняну масу круговими рухами від стінок посуду до центру вглиб:

Готове тісто вилийте на яблука::

Випікайте 6-7 хвилин на потужності 800(у мене це максимальна потужність мікрохвильовки). Верх має стати нелипким, але залишитись світлим:

Залишити пиріг ще на 5 хвилин у вимкнутій мікрохвильовці, а потім перевернути його на тарілку. Яблука з карамеллю опиняться зверху.
Нарізати пиріг порційно:

Повернутись на початок рецепту "Перевернутий карамелізований яблучний пиріг в мікрохвильовці"

Коментарі (20)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який гарний рецепт. Незамінний для раптових гостей
avatar

tori

+
0
І для раптових гостей, і просто коли раптом собі захотілось чогось смачненького. Його можна навіть під час реклами приготувати
avatar

Medunya

+
0
клас! чудовий варіант пирога для тих, хто поки не обжився духовкою) заберу в обране
avatar

Dzyga

+
0
Думаю, усе навпаки: духовку більшість мають, а от мікрохвильовку багато хто просто не має де поставити, тому і не купує
Цей пиріг — для дуже швидкого приготування пирога — на сніданок, вечерю чи раптових гостей. Можна пригостити усіх без проблем. Поки заварюється чай — пиріг приготується
avatar

Medunya

+
0
ну не скажи, у мене у подруги стара газова духовка. що ми тільки не робимо, аби наприклад бисківт звичайний чи шарлотку спекти. 15 хв — і верх горить, а середина звісно не спікається. накриваємо фольгою. а на нормальну духовку поки немає можливостей
avatar

Dzyga

+
0
Можна купити електричну духовку — невеличку. Коштує недорого і ситуацію з випічкою врятувала б. Чи мультиварку недорогу- у ній виходить чудова випічка. І забути собі взагалі про цю стародавню духовку -викинути її і згадувати як про страшний сон
avatar

Medunya

+
0
А форму нічим не потрібно змащувати??????????????
avatar

tori

+
0
Нічим.
На дні форми і так уже є карамель, масло і яблука.Стінки змащувати не потрібно.
avatar

Medunya

+
+1
Дуже сподобався пиріг за вашим рецептом, одного разу готувала з яблуками а цього разу вирішила проексперементувати з вишнею (замороженою) вийшло смачно, але не вдалась карамельна скоринка. Можливо тому, що вишня значно соковитіша
avatar

tori

+
0
Гарний пиріг вийшов. Напевно сік від вишні ту скоринку розтопив у процесі випічки!
avatar

Medunya

+
0
Вчора готувала з апельсиною. Я особисто не куштувала Але батькам сподобалось
avatar

tori

+
0
Вдався з першого разу) Дууже смачний) Дякую автору!)
avatar

Kykysik

+
0
Клас! Дуже гарно, що рецепт прийшовся до смаку
avatar

Medunya

+
0
а кришкою накривати?
avatar

Tortina

+
+1
тільки що зробила, дуууууууужеееееееее класний рецепт!!!
avatar

Tortina

+
0
Клас! Я же гарнесенько, що рецепт сподобався!
avatar

Medunya

+
0
Чи можна такий періг готувати в духовці???
avatar

AlonaBuzko

+
0
Думаю, що можна. Треба спробувати
avatar

Medunya

+
0
Пиріг просто знахідка, коли хочеться чогось смачненького і швидко . Дуже дякую за рецепт, готувала не один раз .
avatar

oksanochka86

+
0
Як чудово, що рецепт прийшовся до смаку
avatar

Medunya