Манник з курагою

Манник з курагою
Інгредієнти
Тісто:
кефір (йогурт, сметана)
1 склянка
1 шт.
1 склянка
80 г.
1 склянка
100 г.
0,5 ч.ложки
Глазур:
3 ст.ложки
3 ст.ложки
100 мл
50 г.
Тісто:
кефір (йогурт, сметана)
1 склянка
яйця курячі
1 шт.
крупа манна
1 склянка
масло вершкове
80 г.
цукор
1 склянка
курага
100 г.
сода харчова
0,5 ч.ложки
сіль
Глазур:
какао
3 ст.ложки
молоко
3 ст.ложки
цукор
100 мл
масло вершкове
50 г.

Манник з курагою

Приготування:

Кефір кімнатної температури, додати соду і сіль на кінчику ножа, перемішати, почекати поки сода погаситься.
Додати збите яйце, манку і цукор, перемішати.
Дати постояти 30-40 хвилин, щоб манка набухла.

Курагу порізати на маленькі шматочки, посипати борошном і перемішати рукою, розділяючи на шматочки.

Додати в тісто, перемішати.
Розтопити масло, додавати до тіста останнім.
Форму змастити вершковим маслом, посипати борошном.
Виляти тісто.

Поставити в духовку на 20-30 хвилин при 180-200 градусах, до золотої скоринки і приємного аромату.


Глазур:
Усі інгредієнти змішати в каструльці, поставити на маленький вогонь і безперервно помішуючи розтопити, охолодити. Готово.

Готовому пирогу дати охолоти і змастити глазур'ю, прикрасити за бажанням.
Я з картону вирізала сердечка, поставила на глазур, посипала пудрою, прибрала сердечка.
Манник з курагою
Вийшло ось так просто і красиво.
Форму взяла прямокутну, у круглій вийде вищий.
Усім приємного апетиту!!!

Повернутись на початок рецепту "Манник з курагою"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Твої рецепти завжди оригінальні і цікаві.
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана, нічого оригінального, маники у нас в пошані, часто роблю.
avatar

Masha

+
0
Просто і смачно!!!
avatar

babenko-tanya

+
0
А у нас манники не роблять, треба виправляти ситуацію
avatar

Dama

+
0
Дякую всім за увагу, Віка виправляй ситуацію
avatar

Masha

+
0
Вчора був дебют… вдалий. Фото є… Дочка була в захваті, навіть забула що від «мучного» поправляються
avatar

Dama

+
0
Віка, клас!!! Рада, що вам сподобався
avatar

Masha

+
0
А от у мене питання, цей тортик сильно піднімається при випіканні?
avatar

prostoKsjy

+
0
Ксюша, підростає, але не дуже, не так як бісквіт.
avatar

Masha

+
0
Дякую Машуля, я просто подумала спект 2 або 3 коржі і перемазати їх кремом, тому й цікавилась.
avatar

prostoKsjy

+
0
Ксюш, введи в пошуку манник, там вискочить декілька манників, або глянь сюди cookorama.net/blog/vupichka/426.html, то простий варіант торта з манника.
А якщо пекти на торт, то печи 2 коржі і тоді кожен розріж кожен на два, буде якраз.
avatar

Masha