Рецепти

Гарбузовий манник

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

тісто
пюре гарбузове	1 склянка
йогурт	200 мл
сметана	50 мл
цукор	3/4 склянки
крупа манна	1 1/2 склянки
родзинки темні	50 г.
горіхи волоські	120 г.
насіння гарбуза	5 ст.ложок
кориця мелена	1 ч.ложка
гвоздика мелена	1 г.
імбир мелений	3 г.
горіх мускатний	3 г.
розпушувач тіста	1 1/2 ч.ложки
олія	100 мл
цукор ванільний	20 г.
цедра лимона	1 ст.ложка
яйця курячі	2 шт.

Просочування
вода	1/2 склянки
цукор	4 ст.ложки
лимони	1/2 шт.

Глазур
пудра цукрова	6 ст.ложок
сік лимона	1 ч.ложка

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

тісто
пюре гарбузове	1 склянка
йогурт	200 мл
сметана	50 мл
цукор	3/4 склянки
крупа манна	1 1/2 склянки
родзинки темні	50 г.
горіхи волоські	120 г.
насіння гарбуза	5 ст.ложок
кориця мелена	1 ч.ложка
гвоздика мелена	1 г.
імбир мелений	3 г.
горіх мускатний	3 г.
розпушувач тіста	1 1/2 ч.ложки
олія	100 мл
цукор ванільний	20 г.
цедра лимона	1 ст.ложка
яйця курячі	2 шт.

Просочування
вода	1/2 склянки
цукор	4 ст.ложки
лимони	1/2 шт.

Глазур
пудра цукрова	6 ст.ложок
сік лимона	1 ч.ложка

Ну ось і настали справжні холодні сирі і сірі осінні деньки. А значить настав час для мене розмальовувати сірі осінні будні сонячною і ароматною гарбузовою випічкою, щоб осіння депресія і близько підібратись до мене не могла.
Пропоную вам приготувати гарбузовий манник. Але не простий, а "~~золотий"~~,~~чарівний~~, дуже смачний і корисний.
В його склад крім гарбузового пюре входять горіхи, родзинки, журавлина, гарбузове насіння. А ще такі ароматні осінні спеції як імбир, мускат, кориця і гвоздика і дуже ароматна лимонна заливка. Ніжний, ароматний і соковитий манник виходить — справжня аромо-корисна бомба.

ПРИГОТУВАННЯ:

Сполучити йогурт, сметану, корицю, мускатний горіх, ванільний цукор, гвоздику, гарбузове пюре, лимонну цедру:
Гарбузовий манник

Додати манку.Розмішати. Залишити на 15 хвилин до набухання манки:

Вмішати олію, підготовлені родзинки, горіхи, гарбузове насіння:

Яйця збити з цукром на пухку масу:

Додати збиті яйця і журавлину, розпушувач. Акуратно вимішати. Викласти у кексову форму, яку простелити кулінарним папером. Випікати приблизно 50 хвилин при 180℃.

Для просочування сполучити воду, цукор, лимонний сік і кільця лимона. Довести до кипіння.
Гарячий щойновипечений кекс проштрикати всюди дерев«яною шпажкою до дна і залити гарячою ароматною заливкою. Залишити до повного остигання кекса.