Манник с курагой

Манник с курагой
Ингредиенты
Тесто:
кефир (йогурт, сметана)
1 стакан
1 шт.
1 стакан
80 г.
1 стакан
100 г.
0,5 ч.ложки
Глазурь:
3 ст.ложки
3 ст.ложки
100 мл
50 г.
Тесто:
кефир (йогурт, сметана)
1 стакан
яйца куриные
1 шт.
крупа манная
1 стакан
масло сливочное
80 г.
сахар
1 стакан
курага
100 г.
сода пищевая
0,5 ч.ложки
соль
Глазурь:
какао
3 ст.ложки
молоко
3 ст.ложки
сахар
100 мл
масло сливочное
50 г.

Манник с курагой

Приготовление:

Кефир комнатной температуры, прибавить соду и соль на кончике ножа, перемешать, подождать пока сода погасится.
Прибавить сбитое яйцо, манку и сахар, перемешать.
Дать постоять 30-40 минут, чтобы манка набухла.

Курагу порезать на маленькие кусочки, посыпать мукой и перемешать рукой, разделяя на кусочки.

Прибавить в тесто, перемешать.
Растопить масло, добавлять к тесту последним.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
Вылять тесто.

Поставить в духовку на 20-30 минут при 180-200 градусах, к золотой корке и приятному аромату.


Глазурь:
Все ингредиенты смешать в кастрюльке, поставить на маленький огонь и непрерывно помешивая растопить, остудить. Готово.

Готовому пирогу даты остыть и смазать глазурью, украсить по желанию.
Я из картона вырезала сердечки, поставила на глазурь, посыпала пудрой, убрала сердечки.
Манник с курагой
Вышло вот так просто и красиво.
Форму взяла прямоугольную, в круглой выйдет более высокий.
Всем приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Манник с курагой"

Комментарии (11)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Твої рецепти завжди оригінальні і цікаві.
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана, нічого оригінального, маники у нас в пошані, часто роблю.
avatar

Masha

+
0
Просто і смачно!!!
avatar

babenko-tanya

+
0
А у нас манники не роблять, треба виправляти ситуацію
avatar

Dama

+
0
Дякую всім за увагу, Віка виправляй ситуацію
avatar

Masha

+
0
Вчора був дебют… вдалий. Фото є… Дочка була в захваті, навіть забула що від «мучного» поправляються
avatar

Dama

+
0
Віка, клас!!! Рада, що вам сподобався
avatar

Masha

+
0
А от у мене питання, цей тортик сильно піднімається при випіканні?
avatar

prostoKsjy

+
0
Ксюша, підростає, але не дуже, не так як бісквіт.
avatar

Masha

+
0
Дякую Машуля, я просто подумала спект 2 або 3 коржі і перемазати їх кремом, тому й цікавилась.
avatar

prostoKsjy

+
0
Ксюш, введи в пошуку манник, там вискочить декілька манників, або глянь сюди cookorama.net/blog/vupichka/426.html, то простий варіант торта з манника.
А якщо пекти на торт, то печи 2 коржі і тоді кожен розріж кожен на два, буде якраз.
avatar

Masha