Малиновий мармур

Малиновий мармур

Інгредієнти

Тісто:
550 мл
1 ст.ложка
600 г.
60 г.
1 шт.
100 г.
1 ч.ложка
Начинка:
130 г.
7 ч.ложок

Інгредієнти

Тісто:
молоко
550 мл
дріжджі сухі
1 ст.ложка
борошно
600 г.
цукор
60 г.
яйця курячі
1 шт.
масло вершкове
100 г.
сіль
1 ч.ложка
Начинка:
кисіль розчинний
130 г.
крохмаль
7 ч.ложок
цукор
лимони
вода

Малиновий мармур
Врятує будь-яке невдале тісто, дуже ніжно, смачно, красиво!

Приготування:
  1. Підігріти 250 мл молока, розчинити в нім дріжджі. Просіювати в миску борошно, додати цукор, сіль, яйце, і масло. Замісити м'яке тісто, поставити в
    тепле місце на 45 хвилин.
  2. З 2-х пачок порошкового киселю в 600 мл води зробити кисіль, додати цукор за смаком (у мене дві столові ложки) і трохи лимонки.
  3. Я спеціально викладаю фото упаковки киселю, оскільки кисіль різний за смаком. Для щільнішої консистенції додати, заздалегідь розведеного у воді, 7 чайних ложок з гіркою крохмалю (орієнтуйтеся на свій крохмаль, кисіль має бути густим, але що б
    ложка не стояла).
  4. Тісто вимішати, розділити на 4 частини, кожну намастити киселем і згорнути в рулет.
  5. Форму для випічки (у мене 21 см) змастити маслом. Рулети викладати у кругову форму не дуже щільно, в два поверхи. Тісто підходить дуже сильно! Поставити майбутній пиріг на ростійку на 30 хвилин, накрити рушником. Змастити пиріг розпущеним яйцем і випікати при 180 градусів 40-50 хвилин до зарум'янювання.
Малиновий мармур
Різати охолоджений пиріг.

Повернутись на початок рецепту "Малиновий мармур"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно і дуже гарний малюнок в розрізі.
avatar

Masha

+
0
Дякую, Маша.
avatar

OlenaU

+
0
Красива випічка.
avatar

Lola

+
0
Спасибо!
avatar

OlenaU