Киш з консервованою спаржею

Киш з консервованою спаржею

Інгредієнти

Інгредієнти

тісто листкове
сир твердий
ковбаса салямі
спаржа (консервована)
яйця курячі
4 шт.
борошно
2 ст.ложки
молоко
150 г.
горіх мускатний мелений

Киш з консервованою спаржею

Приготування
Для приготування цього пирога я використовувала уже готове слоєне тісто, хоча можна приготувати самостійно по рецепту: 150 г борошна + 100 г масла або маргарину + 1 яйце + 1 ст.л. білого вина + сіль до смаку (готове тісто обгорнути харчовою плівкою і поставити на 1 год. в холодильник).
Тісто я виложила в форму і попроколювала виделкою.

Потерла трішки сиру, нарізала скибками італійської салямі. Але можна салямі замінити скажімо шиночкою.

Консервовану спаржу відцідила і виклала поверх:

Ось так виглядає консервована спаржа (можу підсказати де можна купити):

Далі зробила яєчно-молочну заливку, взбивши 4 яйця + 2 ст.л. борошна + 150 г молока + мелений мускатний горіх до смаку. І цим залила пиріг. Зверху ще чуть-чуть притрусила тертим сиром.
Випікала при 200 градусах приблизно 40 хв. Ось такий красень получився
Киш з консервованою спаржею
Дати трішки охолонути, вийняти з форми і можна нарізати та їсти. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Киш з консервованою спаржею"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дякую за рецептик!!! Маю спаржу, тому обов«язково спечу! ё
avatar

halychanka

+
0
Упс. Ще ніколи не їла спаржу!А вона дорога? І на що схожий смак?
avatar

Medunya

+
0
І я не знаю. а де її купувати?
avatar

Dana

+
0
У нас можна купити в будь-якому супермаркеті, але раджу брати в «МЕТРО». Цю банку що 1700 мл за 17 грн. я брала саме там, це спаржа ТМ Horeca. Якщо треба, то сфотографую як вона виглядає…
avatar

juliasha

+
0
Свіжа спаржа дуже дорога, від 100 грн/кг в Україні; рідна сестра живе в Бельгії, каже що там свіжа спаржа коштує 40 євро/кг. А от консервована значно дешевша, я купила останнього разу за 17 грн. 1700 мл банку, але не могла повірити іні на ціннику, вважала, що це якась просто халявна ціна, зазвичай вона чуть дорожча — в районі 30 грн. за невелику банку (як на фото в рецепті), правда саме цю спаржу я купувала в Європі. Є спаржа біла та зелена, рідше можна побачити в продажі рожеву й фіолетову.
Спаржа — це кулінарний делікатес, адже вважається королевою овочів. Описувати смак важко, це краще попробувати. Можу сказати, що має специфічний і ароматний смак, а ще дієтичну цінність.
avatar

juliasha

+
0
Я ще від себе додам, що так просто її їсти майже неможливо хіба в салатах чи пирогах, бо таки дуже специфічна… Але корисна!!!
avatar

halychanka

+
0
Цей «делікатес» прекрасно росте у нас на грядках — ашпарагус.
Окрім харчового вживання, його ще використовують для флористики.
avatar

Kagor

+
0
угу, правда плоди можна викопувати аж на третій рік і вони мають харчову цінність поки з-землі не завидніються пагони, далі вона буде мати лише флористичну цінність

Кого цікавить як воно виглядає, дивіться фото тут — koolinar.ru/blog/comments/3139
avatar

juliasha

+
0
Суперовий пиріг, цікавий рецепт.
avatar

Masha

+
0
Дякую!
avatar

juliasha