Приготування

Духовку розігріти до 180 С.
100 г масла збити із 100 г цукру, додати 120 г сметани, цедру, біля 200 г борошна (може бути трошки більше, щоб тісто було мяке і не липнуло до рук, в мене пішло 250 г борошна) із розпушувачем.Форму круглу діаметром 25 см змазати маслом або покласти папір для випічки. Тісто викласти у форму, сформувати бортики.
Фрукти помити, обсушити салфеткою і викласти на тісто.



Для заливки збити міксером 250 г сметани, яйце, 100 г цукру і 2 ст.л.борошна із гіркою, вилити зверху на фрукти.



Поставити у духовку і пекти біля 50 хвилин.



Коли охолоне при бажанні можна посипати цукровою пудрою.





Рецепт із time-cook.blogspot.com

Повернутись на початок рецепту "Полуничний киш"