Клафуті з карамеллю та абрикосками

Клафуті з карамеллю та абрикосками
Інгредієнти
Інгредієнти
100 г.
120 г.
3 шт.
200 мл
1 ч.ложка
сіль (пучка)
ваніль (стручок)
1 шт.
для карамелі:
100 г.
100 мл
крім того:
500 г.
масло вершкове (для змащення форми)
Інгредієнти
борошно пшеничне
100 г.
цукор
120 г.
яйця курячі
3 шт.
молоко
200 мл
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сіль (пучка)
ваніль (стручок)
1 шт.
для карамелі:
цукор
100 г.
вода
100 мл
крім того:
абрикоси
500 г.
масло вершкове (для змащення форми)

Пропоную ще один варіант клафуті з карамеллю та абрикосами. (з ЖЖ)
Клафуті з карамеллю та абрикосками

Приготування:
— збити яйця з цукром, сіллю та ваніллю.

— вливати поступово молоко та збивати.

— змішати борошно з розпушувачем та просіяти.
— додаємо поступово борошно у яєчну суміш, збиваємо.

— помити абрикоси, видалити кісточки, залишити половинками.

— зваримо карамель: цукор з водою ставимо у сотейнику на вогонь та помішуємо до розчинення цукру; варимо на повільному вогні, помішуючи до світло карамельного кольору.

***Карамель не переварити, бо потім вона швидко застигає.
— форму змастити маслом.
— полити карамель гарячу (тільки швидко, бо застигає).


— викладаємо половинки абрикос.
— заливаємо тістом (його можна ще раз легенько збити).

— ставимо випікати у розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хв (до рум'яного кольору).


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Клафуті з карамеллю та абрикосками"

Коментарі (21)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота! Треба швиденько робити. поки абрикоси є . Заберу ка я собі цей рецепт ) Ви не проти?
avatar

Aitara

+
0
Катя, не проти, навпаки тільки ЗА… для того і ділюся файними рецептиками))))) ***і до мене на ТИ
avatar

Vizajust

+
0
Дуже апетитно виглядає! Смакота!
avatar

Mila

+
0
Дякс, Міла ))) з абрикосками дуууже класно!!!
avatar

Vizajust

+
0
Чудовий рецепт, завтра спробую приготувати
avatar

Svitla

+
0
Пробуйте на здоров«ячко… бо справді смачно!!!
avatar

Vizajust

+
0
Сонячно, смачно, соковито при тому що легко готувати! Супер! А головна фотграфія така краси-и-и-ва!
avatar

Medunya

+
0
Так чекала, коли абрикосовий сезон буде!!! ))) дякуюююю
avatar

Vizajust

+
0
дуже добре клафуті
avatar

MaryanaK

+
0
avatar

Vizajust

+
0
шикарно!
avatar

natapit

+
0
спс
avatar

Vizajust

+
0
дуже гарно! особливо у час, коли абрикос хоч греблю гати
avatar

Dzyga

+
0
добре, коли є свої абрикоски… вони набагато смачніші за куповані!!! бо ті якісь мені ніби без смаку)))))
avatar

Vizajust

+
0
Таке яскраве, сонячне клаффутті… мм
avatar

Sellin

+
0
ооо Леся з'явилася))))ура!
avatar

Vizajust

+
0
так я тут, просто не могла готувати (та й на їжу дивитись)
avatar

Sellin

+
0
ачо??? впринципі догадуюся...))))
avatar

Vizajust

+
0
думаю, ти правильно догадуєшся
avatar

Sellin

+
0
треба спробувати і собі приготувати — смакота
avatar

gutka

+
0
так, Катю, пробуй, я вже і з персиками без шкірок спробувала… ще соковитіше вийшло!!!
avatar

Vizajust