Рецепти

Карамельний сирник із чорносливом

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
какао	2 ст.ложки
масло вершкове	120 г.
борошно	210 г.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
цукор	2 ст.ложки
сметана	2 ст.ложки

Начинка:
молоко згущене варене	180 мл
крохмаль картопляний	2 ст.ложки
сир домашній	350 г.
чорнослив	150 г.
яйця курячі	2 шт.

Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Тісто:
какао	2 ст.ложки
масло вершкове	120 г.
борошно	210 г.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
цукор	2 ст.ложки
сметана	2 ст.ложки

Начинка:
молоко згущене варене	180 мл
крохмаль картопляний	2 ст.ложки
сир домашній	350 г.
чорнослив	150 г.
яйця курячі	2 шт.

Приготування

Розтопити масло з какао та охолодити. Борошно перемішати із розпушувачем, додати сметану і цукор, влити шоколадну суміш і замісити тісто. Форму (д=22) застелити папером та викласти тісто. Невеликий кусочок тіста залишити. Для начинки з"єднати сир (перед тим його добре перетерти), яйця, крохмал, варене молоко (я сама варила молоко біля години). Чорнослив залити кипятком на 5 хвилин. На дно форми із тістом викласти чорнослив без рідини. Зверху викласти начинку та натерти на терці тісто, яке ми залишили. Випікати при 180℃ — 45 хвилин.