Фруктовий пиріг "Екзотик"

М-м-м-м-ммм… Великий шикарний соковитий пиріг

Приотування:

3 яйця збити з 150 г цукру, продовжуючи збивати, додати кефір, потім всипати розпушувач і борошно, добре розмішати і додати цедру з апельсину (приблизно пів столової ложки), ще раз вимісити до гладкості. Тісто має бути по густині, як на млинці.

Фрукти почистити і порізати тонкими шматочками.

Приготувати заливку:
Збити яйце сметану і 50 г цукру на великій швидкості в кремо-подібну суміш. Форму для випічки змастити маслом, викласти в неї тісто, розрівняти, поверх викласти фрукти,

залити сметанною заливкою.

Поставити форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку приблизно хвилин на 50 (верх пирога має бути рум'яним). Дістати пиріг з духовки, посипати подрібненим арахісом, боки пирога змастити фруктовим сиропом і також прикрасити арахісом.
Смачного☺!

Повернутись на початок рецепту "Фруктовий пиріг "Екзотик""