Цитриновий пляцок

Цитриновий пляцок
Інгредієнти
Тісто
1 шт.
1.5 склянки
200 г.
3-3,5 склянки
1 ст.ложка
1 г.
Начинка
2 шт.
1 склянка
20 г.
1 ст.ложка
Розраховано на 10 порцій
Тісто
яйця курячі
1 шт.
цукор
1.5 склянки
масло вершкове
200 г.
борошно пшеничне
3-3,5 склянки
розпушувач тіста
1 ст.ложка
сіль
1 г.
Начинка
Лимон
2 шт.
цукор
1 склянка
пудинг ванільний
20 г.
крупа манна
1 ст.ложка

Смачненький пляцок на щодень.
ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто:
Просіяти борошно разом з сіллю та розпушувачем. Яйце збити на середню піну з цукром. Додати розтоплене та охолоджене масло. Вмішати борошняну суміш. Замісити м'яке тісто і розділити на 2\3 та 1\3 частини. Загорнути їх у харчову плівку та 2\3 тіста поставити у холодильник на 30 хвилин, а 1\3 — у морозильну камеру.
Начинка:
Лимони ошпарити, витерти насухо, зняти терткою жовту цедру. Білу шкірку під цедрою викинути, а сам лимон змолоти на м'ясорубці(видаливши попередньо кісточки).
Сполучити цедру та м'якоть лимона, цукор, ванільний пудинг і манку.
Форму діаметром 24 см викласти кулінарним папером. Зверху розподілити тісто(2\3 частини), що було у холодильнику, формуючи бортики. Поколоти виделкою. В тістяну чашу викласти цитринову начинку. Зверху натерти на тертці з найбільшими вічками тісто, що було у морозильнику. Готувати у попередньо розпеченій до 190*С духовці приблизно 45 хвилин.
При подачі нарізати невеличкими шматочками.

Повернутись на початок рецепту "Цитриновий пляцок"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже цікавий пиріг! збережу рецепт в обраних до зими. бо такі аромати для мене більше зимові)
avatar

Dzyga

+
0
Люблю лимонну випічку. Це дуже смачно.
avatar

oksanochka86

+
0
пляцок чудовий, начинка як бурштин, хочу… але ж зачекаю коли «впаде ціна» на лимони)))
avatar

gutka

+
0
gcook.ru На сайт заходите срочно. Очень просить компания referr.ru/
avatar

referr