Цитрусовий пиріг з безе "Солодкі мрії"

Цитрусовий пиріг з безе "Солодкі мрії"
Інгредієнти
Тісто:
3 шт.
320 г.
100 г.
1 ч.ложка
180 г.
Начинка:
2 шт.
1 шт.
150 г.
Безе:
3 шт.
80 г.
Тісто:
жовтки яєчні
3 шт.
борошно
320 г.
цукор
100 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
масло вершкове
180 г.
Начинка:
апельсини
2 шт.
лимони
1 шт.
цукор
150 г.
Безе:
білки яєчні
3 шт.
цукор
80 г.
сіль

Цитрусовий пиріг з безе «Солодкі мрії»
Пропоную дуже смачний пиріг для любителів цитрусових. Це справжнє зимове блаженство!

Приготування
Нам знадобиться: Форма 27 см зі вставкою «серце».
Білки і посуд повинні бути холодними.
Апельсини і лимон розрізаємо, виймаємо кісточки і подрібнюємо за допомогою комбайна.

Додаємо цукор, розмішуємо і прибираємо в холодильник.

Білки збиваємо з дрібкою солі до пишної піни, поступово додаємо цукор і збиваємо до стійких піків. Прибираємо в холодильник поки будемо готувати тісто.
Тісто замішуємо в жирний клубок.

Розподіляємо по формі (змащувати не потрібно), робимо бортики і наколюємо тісто виделкою

Ставимо в розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин. Потім дістаємо, трохи охолоджуємо основу і викладаємо цитрусову начинку

Зверху розподіляємо збиті білки

Випікаємо 15 хвилин, до появи легкого бежевого кольору.
Ось пиріг і готовий!
Цитрусовий пиріг з безе «Солодкі мрії»

PS. Рецепт розміщую вперше.

Повернутись на початок рецепту "Цитрусовий пиріг з безе "Солодкі мрії""

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Добавляю в обране!
avatar

Dana

+
0
avatar

lakshmi

+
+1
класний пиріг!
вже цікаво, який же він на смак
avatar

stfalcon

+
0
Сладкое тесто и кисленькая начинка, плюс безе… очень вкусно кто любит цитрусовые
avatar

lakshmi

+
0
Вкус детства, мне такой пекла пробабушка! Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
avatar

guest

+
+1
Спасибо! Очень здорово что поделились…
avatar

Lenvasbuk

+
0
И вам спасибо за внимание!
avatar

lakshmi

+
0
Интересный рецепт! Думаю и на вкус необычный!
avatar

OlgaSuper