Рецепти

Багатий ягідний пиріг

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

бісквіт
масло вершкове	300 г.
цукор	200 г.
яйця курячі	4 шт.
маслянка	200 мл
борошно пшеничне	500 г.
розпушувач тіста	3 ч.ложки
шоколадні краплі	50 г.

крихта
борошно пшеничне	100 г.
пластівці вівсяні	50 г.
цукор	60 г.
масло вершкове	90 г.

крім того:
полуниця	200 г.
малина	200 г.
суниця	100 г.

Літо – чудова пора, різноманіття ягід фруктів овочів радує й піднімає настрій. А випічка з ягодами така ароматна й дуже смакує з чашечкою ароматного чаю. Пропоную простий в приготуванні, але смачний ягідний пиріг.

Приготування

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
Підготуємо крихту для цього з'єднаємо всі інгридієнти перемішаємо та поставимо в холодильник.
М'яке масло за допомогою міксера збити з цукром до світлої і пухнастої маси. Продовжуючи збивати на високій швидкості поступово додаємо по одному яйці.
Окремо змішаємо борошно з розпушувачем.
А далі зменшивши швидкість міксера до мінімальної додаємо маслянку (йогурт) поперемінно з борошном до повного змішування, додаємо дропси й вимішуємо. Після чого, викласти тісто у форму застелену папером для випічки. Зверху викладаємо ягоди, щоб покрили все тісто. І накінець, викладаємо крихту.
Випікаємо в попередньо розігрітій духовці близько 40-50 хв. при 180 °С (до сухої зубочистки). Пиріг після випічки, залишити на деякий час в духовці з відкритими дверцятами. Потім вийняти й дати повністю охолонути.