Прямий ефір
Рецепти
Апельсинова спокуса
Інгредієнти
Це один із моїх улюблених пирогів до чаю. Він настільки смачний, що його хочеться пекти і ще раз пекти, але у ньому є одна особливість він має настоятись 8-10 годин.
Приготування:
Апельсин кладемо в кастрюлю з холодною водою, доводимо до кипіння й варимо час-півтора на повільному вогні. Дістаємо та залишаємо вистигати, після чого нарізаємо на дольки виймаємо кісточки (якщо є) та перемелюємо у блендері до стану п'юре (разом зі скоринками).
Масло розтоплюємо на водяній бані. Знімаємо та залишаємо вистигати до кімнатної температури.
Жовтки відділяємо від білків, білки ставимо в холодильник охолоджуватись, а жовтки збиваємо з цукром (2 ст.л.) до білого кольру.
Змішуємо збиті жовтки з апельсиновим п»юре та розтопленим маслом. А потім вводимо просіяне борошно (40 гр.)
Тепер збиваємо білки до стійких піків. Після чого, додаємо їх до апельсинової маси, вводимо їх акуратно легкими круговими рухами знизу до верху – не довго. Форму змащуємо маслом по краям викладаємо дольки апельсину та викладаємо тісто.Відправляємо наше тісто в духовку попередньо розігріту до 180 градусів на 30хв.
Пиріг всередині має бути м«яким та вологим.
Даємо йому настоятись й пригощаємось.
ViktoriyaSoyka
Laran
Candy
Laran
Dzyga
Laran
Tetianka
Laran
Svitla
Laran
MaryanaK
Laran
natapit
Laran
julinka05
Laran
Glaros
Laran
AnnaMaksimenko
Laran
Medunya
Laran
Sellin
Laran
Aitara
Laran
Mariana
Laran