Самі прості пиріжки

Опис:

Із кефіру і борошна замісити тісто, м'яке, щоб трішки прилипало до рук.

Стіл присипати борошном, розкотити пласт висотою 0,4-0,5 см. Зверху посолити і посипати содою.

А тепер складати, як книжку, спочатку загинаємо до середини нижній і верхній краї.

А потім правий і лівий. Так повторити три рази.

Тепер знову розкотити пласт тіста і розрізати його на шматочки, або видушувати круглою формою, щоб вийшли пиріжки в формі чебуреків.

Кладемо начинку на свій смак. Можна навіть солодкі пиріжки робити, тоді до тіста додати цукор.

Заліпити краї і смажити з двох сторін.

Гарно підростають.

Смачні і прості в приготуванні пиріжки. Дуже їх люблю і завжди роблю, коли залишається якась начинка або фарш.
В мене після пельменів залишилась грудочка фаршу, ну куди його діти, та в пиріжки запхати
Ці шість пиріжків вийшли з 150 мл кефіру.
Пробувала робити, додавши сіль і соду зразу в тісто, теж вийшли гарні.


Бажаю усім приємного апетиту!!!

Повернутись на початок рецепту "Самі прості пиріжки"