Пиріг "Поверховий"

Пиріг "Поверховий"

Інгредієнти

Для тіста:
200 г.
7 ст.ложок
1 ч.ложка
2 склянки
для начинки 1:
200 г.
фарш свинячий (жирний)
300 г.
для начинки 2:
яйця курячі (варені)
5 шт.
150 г.
5-6 ст.ложки

Інгредієнти

Для тіста:
маргарин
200 г.
вода
7 ст.ложок
сода харчова
1 ч.ложка
борошно
2 склянки
сіль
перець чорний мелений
для начинки 1:
печінка яловича
200 г.
фарш свинячий (жирний)
300 г.
сіль
часник
для начинки 2:
яйця курячі (варені)
5 шт.
сир твердий
150 г.
майонез
5-6 ст.ложки

Пиріг «Поверховий»
Цей пиріг приготувала вперше… все робила на свій смак… результат перевершив мої очікування!!! Пиріг вийшов не сухий, з двома начинками, які не перемішалися… одним словом СМАКОТИЩЕ!!!

Пиріг «Поверховий»

Приготуємо тісто: натремо на терці маргарин, змішаємо з борошном і содою, солимо та перчимо, додаємо воду і вимішуємо м'яке тісто.

Тепер приготуємо начинку 1: у блендері змішаємо печінку з фаршем та часником, посолимо небагато.

Начинка 2: зварені яйця тремо на грубій терці, додаємо потертий на дрібній терці сир, майонез, вимішуємо.

Тепер збираємо поверхи нашого пирога:
— тісто ділимо на 3 частини
— у змащену форму викладаємо розтачану тоненько одну частину тіста

— поверх тіста викладаємо начинку 1 (м«ясно-печінкову)

— поверх начинки другу частину тіста
— на неї начинку 2 (яєчно-сирну)

— накриваємо третьою частиною тіста, защипуємо края, змащуємо жовтком.

Ставимо випікатися у розігріту духовку до 200-220 градусів десь на 35-40 хв.

Дуже смакує гарячий чи теплий!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Поверховий""

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарненький пиріг! Думаю, що і смачний…
avatar

Lyuba

+
0
я вам точно і з впевненістю кажу що смачний
avatar

Vizajust

+
0
Смакота! Майонез бажано б замінити вершками з гірчицею(майонез не бажано запікати), а так — усе подобається
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся! Не знала, що майонез не можна запікати
avatar

Vizajust