Галети з пісного заварного тіста

Галети з пісного заварного тіста

Інгредієнти

Тісто:
500 г.
100 г.
вода (кип'яток)
100 г.
10 г.
Начинка:
5 шт.
1 шт.
2 шт.
часник (зубці)
2 шт.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Тісто:
борошно
500 г.
олія
100 г.
вода (кип'яток)
100 г.
розпушувач тіста
10 г.
сіль
Начинка:
картопля
5 шт.
філе куряче
1 шт.
томати
2 шт.
орегано
часник (зубці)
2 шт.

Галети з пісного заварного тіста
Хрумке тісто і ситна начинка, запаморочливе поєднання запахів і маленьке свято смаку — тільки так я можу описати ці міні-галети. Дійсно, дуже смачно. А ще недорого та швидко. Словом, тільки плюси.

Приготування
Галети з пісного заварного тіста
Тісто готуємо так: олію змішати з окропом, до борошна додати порошок до печива і сіль, просіяти. Висипати борошно у рідину і вимішати — спочатку ложкою, а потім руками. Тісто буде м'яке, але до рук не липнутиме. Замісивши, відкласти тісто на півгодини, а тим часом приготувати начинку. Куряче філе нарізати на дрібні шматочки, злегка обсмажити на жирі. Картоплю відварити до напівготовності («варила» в мікрохвилівці — 1 хв. 40 сек. при 900 Вт) і натерти на терці. Помідори почистити, нарізати шматочками. Подрібнити і додати до картоплі часник. Тісто тонко розкачати, вирізати круги діаметром 14-15 см. На середину, залишаючи відступи з країв, викласти начинку — картоплю, курку і помідори, шари пересипати орегано і сіллю-перцем. Краї тіста загорнути на начинку. Випікати при 180 градусах 35-40 хв. З цих складників виходить 6 міні-галет діаметром 10 см.
Галети з пісного заварного тіста
Галети з пісного заварного тіста
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Галети з пісного заварного тіста"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Гарні вийшли галети І начинка така, як я люблю
avatar

Medunya

+
0
Дяяяякую!
avatar

Terry

+
+1
ох и люблю я это дело!!!
avatar

natapit

+
0
Разом нас багато Дякую!
avatar

Terry

+
+1
Хороший рецепт! В КК!
avatar

Olya

+
0
Дякую!
А що таке КК?
avatar

Terry