Галеты из постного заварного теста

Галеты из постного заварного теста

Ингредиенты

Тесто:
500 г.
100 г.
вода (кипяток)
100 г.
10 г.
Начинка:
5 шт.
1 шт.
2 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

Тесто:
мука
500 г.
масло растительное
100 г.
вода (кипяток)
100 г.
разрыхлитель теста
10 г.
соль
Начинка:
картофель
5 шт.
филе куриное
1 шт.
томаты
2 шт.
орегано
чеснок (зубки)
2 шт.

Галеты из постного заварного теста
Хрустящее тесто и сытная начинка, головокружительное сочетание запахов и маленький праздник вкуса — только так я могу описать эти мини-галеты. Действительно, очень вкусно. А еще недорого и быстро. Словом, только плюсы.

Приготовление
Галети з пісного заварного тіста
Тесто готовим так: масло смешать с кипятком, в муку добавить порошок для печенья и соль, просеять. Высыпать муку в жидкость и перемешать — сначала ложкой, а затем руками. Тесто будет мягкое, но к рукам не липнуть. Замесив, отложить тесто на полчаса, а тем временем приготовить начинку. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, слегка обжарить на жире. Картофель отварить до полуготовности («варила» в микроволновке — 1 мин. 40 сек. При 900 Вт) и натереть на терке. Помидоры очистить, нарезать кусочками. Измельчить и добавить к картофелю чеснок. Тесто тонко раскатать, вырезать круги диаметром 14-15 см. На середину, оставляя отступы по краям, выложить начинку — картофель, курицу и помидоры, слои пересыпать орегано и солью-перцем. Края теста завернуть на начинку. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Из этих составляющих получается 6 мини-галет диаметром 10 см.
Галети з пісного заварного тіста
Галети з пісного заварного тіста
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Галеты из постного заварного теста"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Гарні вийшли галети І начинка така, як я люблю
avatar

Medunya

+
0
Дяяяякую!
avatar

Terry

+
+1
ох и люблю я это дело!!!
avatar

natapit

+
0
Разом нас багато Дякую!
avatar

Terry

+
+1
Хороший рецепт! В КК!
avatar

Olya

+
0
Дякую!
А що таке КК?
avatar

Terry