Піца-Крендель

Приготування

Муку просіяти і зробити в ній ямку. Положити туди дріжді. Всипати зверху щіпку цукру. Плавлений сирок натерти на середньому терку. Добавити сіль і сир. Влити 125 мл. теплої води і замісити гладеньке тісто. Поставити в тепле місце на 1 годину. Цукіні помити, почистити і нарізати на кубики. Ковбасу тоненько порізати. Цибулю нарізати на кубики. Для соусу з помідорів зняти шкіру і перемолоти на блендері. Змішати з подрібленим часником і варити до загустіння. В кінці додати сіль і перець. Тісто розкачати на посипану мукою поверхню і придати чотирикутну форму. Змастити тісто соусом, залишивши край вільним на 1 см. Ковбасу, цукіні, цибулю рівномірно розподілити поверх соуса. Приправити перцем і зеленою цибулею.

Посипати натертим сиром. Загорнути піцу в довжину. Притиснути краї. Нарізати по 2 см. Дати постояти 10 хвилин і пекти при температурі 180-200 приблизно 20 хв.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Піца-Крендель"