Рецепти

Піца

nata4822 (Наташа) Написати лист

Рейтинг

+663.00

Рецепти користувача (73)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	500 г.
вода	250 мл
сіль	15 г.
олія	30 мл
дріжджі свіжі	10 г.

Начинка:
кетчуп
фарш м'ясний	50 г.
гриби	50 г.
томати	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сир твердий	50 г.
майонез
зелень	30 г.

Приготування

1. Готуємо тісто.
Пресовані дріжджі розводимо у воді, додаємо сіль і розмішуємо.
Муку висипаємо на стіл гіркою і зверху робимо ямку. Виливаємо рідку суміш в борошно і швидко руками вимішуємо тісто до пружної консистенції. Додаємо в тісто олію і знову вимішуємо.
Залишаємо тісто настоюватися у теплому місці 2 години.

2. На присипану борошном поверхню викладаємо кульку тіста і руками формуємо або розкачуємо з неї корж.
Присипаємо форму борошном, розігріваємо духовку до 250℃.
Викладаємо тісто у форму, змащуємо піцу кетчупом далі викладаємо всі інші інгредієнти. Ставимо піцу в розігріту духовку на 20 хвилин.