Корисні сирні коржики

Вітаю, дорогі господиньки!

Хоч зараз конкурс, але все ж вирішила трішки розбавити стрічку смакотою для малечі. І найважливіше — безпечною смакотою.

Ці коржики певно знайомі більшості з нас з дитинства. Також рецепт можна знайти у книзі Дарії Цвєк. Я пропоную безпечний вміст доповнити і безпечним верхом — посипками. Моєму малюку засмакував мак, горішки та кокосова стружка в якості доповнення

Приготування

1. Масло перетерти з борошном та дрібкою солі
2. Додати перетертий через сито чи блендер сир.
3. Додати жовток.
4. Все добре вимісити.
5. Відправити в холод на 15хв. Відтак — вийняти, розтачати, скласти конвертиком та знову розтачати. Відправити у холодна 15 хв. Цю операцію повторити хоча б 3 рази. Я коли не маю достатню кількість часу, після другого разу розкатування залишаю тісто на ніч в холоді, а вже зранку випікаю.
6. Вийняти, розтачати, виробити формочки, обмастити білком, посипати смаколиками та відправити у розігріту духовку до 190гр. десь на 20хв. Пильнуємо!

СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!


П, С, Окрему велику подяку хочу виразити організаторам попереднього конкурсу! Особливо приємно, що твій труд оцінюють за заохочують до подальших публікації та участі. А тим більше, якщо учасник ніколи ніде не пеермагавПодарунок сподобався усіїй сім'ї!

Повернутись на початок рецепту "Корисні сирні коржики"