Сырные сухарики (печенье соленое)

Сырные сухарики (печенье соленое)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста
борошно пшеничне
250 г.
яйця курячі
1 шт.
творог (домашний)
150 г.
сыр гауда
70 г.
масло вершкове
150 г.
сіль
1 ч.ложка
паприка молотая
3 г.
розпушувач тіста
2 г.
цукор
1 ч.ложка
перец черный молотый
3 г.
Посыпка
кумин молотый (зира)
4 г.
анис
4 г.
розмарин сушеный
4 г.

Сырные сухарики (печенье соленое)
Иногда хочется к чаю или кофе чего-то соленого. Предлагаю испечь творожные сухарики. На вкус они, действительно, с перчинкой. В тесто добавляется перец и паприка, которые и придают сухарикам в послевкусие какую-то перчинку, кто так не любит остренького можно не добавлять перец и паприку. Наличие в сухариках сыров, делают их ароматными и рассыпчатыми.

Приготовление
  • Для приготовления сухариков необходимо взять муку, сливочное масло, жирный творог, любой твердый сыр, разрыхлитель, яйцо, соль и сахар, черный перец и паприку. Для посыпки взять смесь пряностей: розмарин, зира, анис.
Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Просеять муку, добавить разрыхлитель.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Натереть мелко сыр на терку. Смешать муку с тертым сыром.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Добавить в эту массу перец, паприку, соль и сахар. Перемешать.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Холодное масло нарезать кусочками. Смешать с сыром.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Соединить сухую смесь с сырно-молочной смесью.
    Замесить тесто. Скатать его в шар.
    Убрать в холодильник на 30 минут.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Разделить шар на 4 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.
                  Разрезать на части.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Смазать части желтком одного яйца и посыпать смесью специй.
                  Поставить в горячую духовку. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 ℃.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Остудить. Подавать к чаю или кофе.
    Сирні сухарики (печиво солоне)

Вернуться к началу рецепта "Сырные сухарики (печенье соленое)"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
мм.смачно має бути)
avatar

Dzyga

+
0
Супер!
avatar

lakshmi

+
0
Гарні сухарики
avatar

KraLova

+
0
Класнючі!!!
avatar

Sellin

+
0
Це не ваші фотографії
avatar

Medunya