Сирне печиво з начинкою зі згущеного молока

Сирне печиво з начинкою зі згущеного молока

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
сир домашній
250 г.
яйце
1 шт.
цукрова пудра
75 г.
олія рафінована
3-4 ст.ложки
борошно пшеничне
300 г.
дрібка солі
для начинки:
Згущене молоко варене

У глибокій мисці з'єднати сир, цукрову пудру, яйце, дрібку солі і олію.
(Олію потрібно використати без запаху, рафіновану, у мене ріпакова).
Борошно просіяти; спочатку більшу половину додати до сирної маси. Ретельно перемішати. Далі порціями додавати борошно і місити тісто, на присипаній борошном поверхні, поки воно не буде м'яким і еластичним.
Борошна може бути потрібно більше чи менше!!! — в залежності від сиру.
Тісто розкачувати завтовшки 6-7 мм. і за допомогою склянки вирізати кружочки. В середину викласти по чайній ложці вареної згущонки (гарної якості). Краї защіпнути і сформувати кульки. Викласти кульки на форму, попередньо вистелену папром для випічки, враховуйте, що печиво збільшиться в два рази! Зверху, за бажанням посипати меленою корицею.
Випікати пиріжки при температурі 180-190 градусів близько 15 хвилин, слідкуйте за готовністю, адже духовки у всіх різні.
Готове печиво викласти на решітку і дати охолонути.
Сирне печиво з начинкою зі згущеного молока

За бажанням можна посипати цукровою пудрою. У мене було трішки тертого шоколаду = ним я злегка притрусила гаряче печиво.

Повернутись на початок рецепту "Сирне печиво з начинкою зі згущеного молока"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачні печенюшки!А гірляндочка яка ж чудова З Новим Роком, Катю!Ти перша рік кулінарний відкрила!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!!! І тебе Світлана, і всіх кукорамовців, також вітаю з Новим роком! Бажаю миру й добра, достатку й радості! Нехай задумане — збувається!
А гірляндочка яка ж чудова
— ось такі у мене декорації: ялиночки вирізала з картону, а гірлянли — зі шкірок мандарин (до речі було дуже ароматно!!!)
avatar

gutka

+
0
Смачне печиво. Чудове оформлення. З новим роком!!!
avatar

oksanochka86

+
0
дуже дякую! й тебе Оксанко вітаю навзаєм!
avatar

gutka

+
0
Яка смакота
avatar

Medunya

+
0
дякую, виходить щоразу трішки іншим по формі, але завжди дуже смачне)
avatar

gutka

+
0
Катю, яка краса!!! Все так гарно, святково, стильненько!!! І смачно!
Веселий свят! Щасливого нового року!
avatar

Ester

+
0
Дякую, навзаєм! Вітаю з прийдешніми святами! Бажаю миру, добра, злагоди й достатку в Новому році!
avatar

gutka

+
0
avatar

Ester

+
0
А розпушувача скільки?
avatar

Ylka

+
0
розпушувач не потрібен, це помилка
avatar

gutka