Смачні рогалики з маком

Смачні рогалики з маком

Інгредієнти

Тісто:
2 склянки
2 ч.ложки
100 г.
100 г.
2 шт.
100 г.
0,5 склянки
Начинка:
2 склянки
0,5 склянки
1/3 склянки
1/3 склянки
Для змащування
1 шт.
0,5 склянки
Розраховано на 24 порції

Інгредієнти

Тісто:
борошно пшеничне
2 склянки
розпушувач тіста
2 ч.ложки
сир кисломочний
100 г.
сметана жирна
100 г.
яйця
2 шт.
масло вершкове
100 г.
цукор
0,5 склянки
Начинка:
мак сухий
2 склянки
цукор
0,5 склянки
горіхи грецькі
1/3 склянки
родзинки
1/3 склянки
Для змащування
яйця
1 шт.
цукор
0,5 склянки

Для приготування начинки сухий мак залити окропом на годину, добре відцідити рідину та ретельно перебити металевим ножем в блендері. Додати цукор, перемішати, потім запарені та віджаті родзинки та не дрібно порізані горіхи.Смачні рогалики з маком
Для приготування тіста перетерти кисломолочний сир зі сметаною, по одному вмішати яйця, трохи збиті з цукром, добре перемішати. Потім вилити розтоплене вершкове масло і знову ретельно перемішати.До маси поступово всипати просіяне та перемішане з розпушувачем борошно, замішуючи тісто. Тісто має вийти ніжне, м‘якеньке, але не рідке. Зробити з нього три колобка Кожний розкачати, розділити на вісім трекутничків та викладати начинку. Коли скручуєте рогалики, трохи загортайте краєчки, щоб начинка не вилізла, але викладайте її побільше. Кожний рогалик вмочити спочатку в яйце, потім в цукор. Випікати на вистеленому пергаментом деку спочатку 15 хвилин при 180 градусах на режимі верх-низ, потім ще 10 хвилин при 170 градусах на конвекції до рум‘яного стану.Я частенько балую чоловіка та дітей, хоч вони в мене вже дорослі, смачненьким, але ці рогалики він відзначив, як ну дуже смачні. Звідти і назва! Спробуйте й ви!

Повернутись на початок рецепту "Смачні рогалики з маком"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
рецепт гарний але конкурс вже закінчився
avatar

Scratch

+
0
Це нічого, я просто поділилася тим, що сподобалось!
avatar

Polisianka

+
0
Це має бути дуже смачно .Дякую за цікавий рецепт, любимо випічку з маком.
avatar

Laila

+
0
Дякую, спробуйте, вони дійсно смачні.
avatar

Polisianka

+
0
Смачні рогалики
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую за підтримку новачків на Кукорамі! Це дуже мотивує!
avatar

Polisianka

+
0
Гарненькі рогалички!Люблю сирне тісто, треба спробувати і ці рогалики
avatar

korica

+
0
Дякую! Нам вони насправді сподобались. Брали в дальню подорож, трошки стали твердіші, як вся сирна випічка, але все одно дуже смачні.
avatar

Polisianka

+
0
Такс, рацепт интересный, когда то пару лет назад со знакомым пекли, но есть одно Но, там можно заменить на ваниль, то что используется в сырных палочках
avatar

Hansolefsen3013

+
0
Дуже смачні рогалики з помірно-солодким смаком. Моєму чоловікові теж сподобалися.
Дякую за рецепт!
avatar

Kiss

+
0
avatar

Polisianka

+
0
Дуже радію, що рецепт сподобався!!!
avatar

Polisianka