1 1/4 склянки | |
1 ч.ложка | |
60 г. | |
50 г. | |
2 шт. | |
1/2 склянки | |
1/2 склянки | |
цукор (бажано тростинний)
|
2 ст.ложки |
1 склянка | |
борошно |
1 1/4 склянки |
розпушувач тіста |
1 ч.ложка |
сіль |
|
шоколад чорний |
60 г. |
масло вершкове |
50 г. |
яйця курячі |
2 шт. |
горіхи |
1/2 склянки |
вино червоне |
1/2 склянки |
цукор (бажано тростинний) |
2 ст.ложки |
пудра цукрова |
1 склянка |
Вітаю, дорогі господиньки!
Пропоную приготувати немовірне шоколадне печиво з тріщинками. Смак печива можна змінювати завдяки вологим інгридієнтам — можна додати вино або ж молоко. У першому випадку смак буде терпкішим, а у другом — м*якшим, ніжнишим. Один словом все одно вийде неймовірне задоволення для теплих сімейних зимових вечорів
Приготування:
1. Масло розтоплюємо з шоколадом
2. Додаємо до маси ледь збиті яйці з цукром.
3. Додаємо сіль, горіхи, борошно з розпушувачем. Борошно та вино/молоко вводимо поступово.
4. Замішуємо тісто та відправляємо в холодильк на 2 години.
Тісто виходить досить рідкуватим, тягучим, як пластилін. Не лякайтесь. Про охолодженні консистенція буде тугіша.
5. Духовку розігріти до 180С.
6. З тіста руками сформувати невеликі кульки, розміром з грецький горіх.
Цукрову пудру посипаємо на миску чи піднос і обвалюємо печеньки-кульки.
7. Ставимо на пергамент та трішки приплющуємо зверху. Зберігаємо дистанцію між печивом
8. Випікаємо 12-15 хвилин. Пильнуємо, бо час залежить і від розміру та духовки
Печиво можна зберігати в закритому контейнері тиждень. Хоча воно зникне набагато швидше
СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!
Повернутись на початок рецепту "Шоколадне печиво з тріщинками"
tori
Anyutka1993
Koenigin
Anyutka1993
Koenigin