Сердечка з сюрпризом

Ось іще один варіант їстівної валентинки! Це і печиво, і тістечко! Куди ж без улюбленого шоколаду і веселої начинки

Розм«якшений маргарин розтираємо з цукром.

Додаємо яйце, олію і есенції. Добре вимішуємо.

Додаємо решту сухих компонентів, попередньо змішаних. Вимішуємо тісто.

Третину тіста розкатуємо товщиною десь у півсантиметра. Вирізаємо сердечки, у кількості кратній трьом. У мене вийшло 15 сердечок — з цього вийде 5 тістечок.

Решту тіста я прибрала в морозилку. воно там прекрасно зберігається до кількох тижнів.
Випікати сердечка 12 хвилин при 180 С на вистеленому пергаментом деко. Вони не змінять колір, будуть геть світленькими, але схопляться.
З третини сердечок швиденько, поки не застили, вирізати серединки і дати підстити.

Формуємо тістечка. Кладемо сердечко, до нього за допомогою варення чи шоколадної пасти приклеюємо діряву частинку. У порожнину вкладаємо емендемс (в день валентина це можуть бути і любовні послання).

Далі приклеюємо сердечко-кришечку.

Розтоплюємо на водяній бані шоколад, і покриваємо ним тістечка. Посипаємо кондитерською присипкою і ставимо на кілька годин у холодильник.
Готово!

Повернутись на початок рецепту "Сердечка з сюрпризом"