Рисове печиво зі смородиною

Рисове печиво зі смородиною
Інгредієнти
цукрова пудра
50 г.
борошно пшеничне
100 г.
борошно рисове
50 г.
масло вершкове
100 г.
смородина чорна
100 г.

У нас сезон смородини минає, тому прощаюсь і з такою неймовірною ягодою, приготувавши щось особливо гарне. Яскраве та чудове печиво зі смородиною так і манить своєю красою. Я уже колись дуже давно публікувала свою версію смородинового печива з кокосовою стружкою на Кукорамі ось тут: cookorama.net/uk/pechyvo/fioletove-smorodynove-pechyvo.html Цього разу рецепт буде з рисовим борошном від Галини Артеменко — українського автора кулінарних книг з Кропивницького. Приготуйте таке печиво своїм рідним і ви жодного разу не пошкодуєте про це. Бо отримаєте яскраву красу, не використавши при цьому жодних хімічних барвників.
Приготування:
Два види борошна пересіяти, сполучити з пудрою і помістити у чашу кухонного комбайну (насадка «металевий ніж»). Згори на суміш викласти накраяне маленькими шматочками дуже холодне вершкове масло. Здрібнити усе до стану масляної крихти. Докласти ягоди смородини і увімкнути комбайн буквально на декілька секунд, щоб тісто зібралося у кулю. Вийняти тісто з чаші, сформувати із нього поліно діаметром 6 сантиметрів, загорнути у харчову плівку і відправити у холодильник на 2-3 години. Накраяти полінце кружальцями товщиною 1 сантиметр і викласти їх на деко, застелене пергаментом. Випікати при 180*С 15-18 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Рисове печиво зі смородиною"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарне печиво , просто і смачно!
avatar

korica

+
0
Так, простота влітку — це так доречно
avatar

Medunya

+
0
Рисове борошно надає крихкості тісту. Вдалий рецепт, розпушувач тіста тут не потрібен
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, це печиво виконане на класичному пісочному рубленому тісті, де замість рідини використано соковиту смородину.Типове нарізне сабле. Воно взагалі не потребує розпушувача, бо при таких пропорціях борошна — масла буде і без нього крихким
avatar

Medunya

+
0
Давно хочу його спекти, і смородина є, багато замороженої, ось тільки треба зібратись і спекти.
avatar

gutka

+
0
Та там роботи, як і збудь- яким печивом такого виду- на три секунди. Усе зробить кухонний комбайн, холодильник та духовка. Далі лише накраяти шматочками і швиденько спекти.тому, Катю, тут нема чого довго збиратись, ти навіть отямитись не встигнеш, як печиво буде готове
Готується усе на " раз- два- три" *GIRL_BYE_CRY*
avatar

Medunya

+
0


готувала із замороженими ягодами, я дуже люблю смородину, не дуже солодко, тож мені таке печиво до смаку)))
avatar

gutka