Рогалики з заварною горіховою начинкою

Рогалики з цікавою начинкою. Готувала їх вперше минулого року, але чомусь так рецепт забула закинути. Рецепт з кулінарного журналу, якраз для Передноворічного флешмобу " Улюблене печиво".
Раджу їх спробувати.

Приготування:

Готуємо опару:
дріжджі розчинити в 6 ст.л. теплолго молока, додати 1 ст.л. цукру і 2ст.л. борошна

Накрити салфеткою на 15 хв.

Розмішати гаряче молоко з цукром і маслом, дати остинути до кімнатної температури.
З'єднати з опарою, жовтками і борошном.
Вимісити гладке тісто і залишити під салфеткою ще на 1 год.

Приготувати начинку:
Печиво розтовкти (печиво пісочне, або бісквітне) додати помелені горіхи, родзинки, корицю, сіль, цукор. Все розмішати, залити теплим молоком і залишити на 10хв.
Тісто розкатати, порозрізати на трикутники, на які викласти начинку і скрутити рогалики


Ще я готувала розалики з полунично-гарбузовою начинкою (це полуничне варення і запечений гарбуз з маслом цукром і корицею в духовці)

Рогалики зверху змастити теплим молоком., або яйцем. Випікати20 хв. при 180-185 ℃
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рогалики з заварною горіховою начинкою"