Печиво "Новий рік"

Приготування

Масло або маргарин натерти на тертці.
Додайте цукор, яйце, ванілін і половину борошна, добре перемішайте.

Швидко замісити тісто, м'яке, щоб трохи липнуло до рук.
Тісто розділити на дві рівні частини, в одну додають молоко, в другу буряковий сік.

Добре вимісити окремо, додаючи борошно. Тісто має бути як м'який пласталін.

Поставити на 30 хв. в холодильник.

Палички

З кожного тіста зробити ковбаски і розрізати на рівну кількість шматочків.

Брати по одному шматочку червоного і білого тіста, на столі зробити довгі шнурочки. Зєднати і переплести між собою, роблячи джгутики.

Розрізати на 3 — 4 частини і скласти в Різдвяну паличку.

Рогалики

Я брала чотири шматочки тіста, по два кожного кольору.

Скласти разом, розкачати качалкою в пласт тіста.

Розрізати на 4 — 6 трикутників.
На основу покласти начинку, у мене шоколад, і скрутити рогалики.

Вийдуть цікаві, різнокольорові рогалики.

Із залишків тіста я зробила

печиво «Спіральки»

Розкачати окремо червоне і біле тісто в тонкий пласт.
Накласти один на інший і згорнути рулетом.
Гострим ножем нарізати на шматочки 0,4 см.
Викласти наші печеньки на пергаментний папір.
Випікайте при 180 — 200 ° С протягом 20 — 25 хв.




Дати охолонути.
Всім бажаю приємного апетиту і вітаю з наступаючими святами

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Новий рік""