Макові тістечка

Вітаю, дорогі господиньки, у новому 2016 році!

Вчора, прогулюючись зі своїм Пустуном, завітали до пам'ятника Федорова (то таке львівське місце, де продають всілякі цікаві вживані книги), де знайшли цікаву книгу кулінарних рецептів — «Українські страви» 1964 року.

Звісно, вона не змусила себе довго сумувати і вже сьогодні мій синочок допомагав пекти дуже смачне та просте макове печиво. Воно актуальне напередодні Різдва, адже господині завжди запасаються чималими запасами макуЙого легко готувати, а форми можуть бути найрізноманітніші. Ми вирішили виліпити найпростіші кружечки. З половини зазначеного тіста у нас вийшло 20 шт. Досить немало

Приготування

Масло (у мене було мяке, адже у книзі не вказувалася його температура) змішати з борошном до кашоподібного стану, додати яйці, цукор, запарений та підсушений мак. Розкачати тонко та виробити формочки.

Пекти у розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яності. Це десь 20 хв. Знову ж таки у книзі не вказувалася температура та час приготування, тому інтуїція прийшла на допомогу

Від себе додам, що до тіста можна додати, наприклад, ваніль. Вона не завадитьКількість борошна також залежить від якості продуктів та сухості маку. Я не дуже добре обсушила, тому (взявши за мірку склянки 160 гр., тобто на половину рецепту мало б піти 200 грам) довелося ще трішки підсипати.
СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Макові тістечка"