Грибочки з медового тіста

Грибочки з медового тіста
Інгредієнти
Інгредієнти
400 г.
200 г.
100 г.
1 шт.
2 ч.ложки
2 ч.ложки
для глазурі
1 шт.
Крім того потрібно:
1 ст.ложка
Розраховано на 6 порцій
Інгредієнти
борошно пшеничне
400 г.
мед
200 г.
цукор
100 г.
яйця курячі
1 шт.
приправа для випічки
2 ч.ложки
сода харчова
2 ч.ложки
для глазурі
білки яєчні
1 шт.
пудра цукрова
Крім того потрібно:
мак
1 ст.ложка

Грибочки з медового тіста
Мед, цукор, спеції змішати в маленькій каструльці і нагрівати на вогні, щоб розчинити всі компоненти, а потім охолодити.
Якщо немає готової суміші пряної приправи для випічки медовиків, можна приготувати її самому на свій смак, я робила так:
подрібнити в ступці по 2-3 горошини чорного і запашного перцю, 4 шт гвоздички і 1-2 зернятко кардамону, суміш просіяти і дотиснути ще на кінчику ножа мускатного горіха і 0,5 ч.ложки кориці.
Змішати борошно для випічки з содою. Додати прянний мед і яйце. Замісити однорідне, блискуче тісто.

З частини тіста формуються кульки діаметром близько 3-4 см. За допомогою ручки від дерев'яної ложки з одного боку зробити невелике заглиблення зі зворотньої сторони капелюшків. З решти тіста сформувати стільки ніжок, скільки капелюшків.
Форму для випічки пряників покрити папером для випічки. Випікати протягом 15 хвилин у духовці попередньо нагрітій до 190 градусів, враховувати що печиво збільшується в об'ємі.
Готове печиво викладати на решітку і остудити.

Підготувати глазур
— Білок змішувати з цукровою пудрою, додаючи поступово пудру, поки суміш не стане гладкою і густою. Ніжки грибів і низ капелюшків змащувати глазурю за допомогою пензлика, ніжки посипати маком.
Грибочки з медового тіста

Повернутись на початок рецепту "Грибочки з медового тіста"

Коментарі (25)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Як гарно!!! Ще грибочкиНям-нямНіби подорож в дитинство
avatar

OksanaRukas

+
0
так, у мене на святковому столі також були грибочки, всім сподобались і дорослим і малечі
avatar

gutka

+
0
я мала на увазі, що останній раз їла такі грибочки в дитинстві
avatar

OksanaRukas

+
0
о, то я так і зрозуміла і щиро дякую, Оксана, що сподобались
avatar

gutka

+
0
Ой, вони такі класнючі
avatar

Sellin

+
0
дякую, Леся
avatar

gutka

+
0
Клас! Треба буде обов«язково спробувати ваш рецепт. А вони тверденькі чи як прянички?

Здорово було б сюди флеш-моб, як от з гарбузом був, якихось отаких рецептів, де їжа (печиво, м»ясо, салатики, все-все ) декорується у вигляді чогось (хаток, горішків, персиків, грибочків і тп)
avatar

Dzyga

+
0
А вони тверденькі чи як прянички?
тільки спечені вони дуже м'якенькі, та швидко твердішають і будуть твердими якщо їх зберігати при кімнатній температурі не закритими, тож краще зберігати їх на холоді, або скласти в закритий посуд.
avatar

gutka

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Гарна ідея (флеш-моба), підтримую!Переконана, що ми би побачили багато цікавого!
avatar

Mila

+
0
А як нам оголосити про флеш-моб? самим чи звернутись до адміністрації?
avatar

Dzyga

+
0
Флеш-моби — це чудово.Давайте ідейку-тему і організатори, впевнена, підтримають із задоволенням.
А ми усі активно підтримаємо рецептами
avatar

Medunya

+
0
А грибочки дуже гарненькі вийшли!
avatar

Mila

+
0
дякую Міла, наступного разу спробую зробити їх різними за розміром
avatar

gutka

+
0
Дуже гарне печиво!!!
avatar

Glaros

+
0
дякую!
avatar

gutka

+
0
Катя, який цікавий рецепт І фото вийшли у тебе такі пречудові
avatar

Medunya

+
0
дуже дякую за добрі слова
avatar

gutka

+
0
Я просто в захваті. Грибочки просто фантастичні, а я уявляю які вони смачні… мммм
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Скажіть, будь ласка, з такої кількості тіста виходить тільки 6 грибків?
avatar

BarbaraVarvar

+
0
<img src=«img.cookorama.net/uploads/images/00/38/19/2014/05/15/a81271.jpg» title=«Дуже смачне печиво. Грибочки в мене далеко не такі ідеальні. Але чоловік сказав, що як справжні, ніби щойно зірвані.»
avatar

Syrenka

+
0
смачного
avatar

gutka

+
0
В ці грибочки я влюбилась з першого погляду.Давно вони недають мені спокою
avatar

Laila

+
0
дякую
avatar

gutka