Гарбузове біскотті з журавлиною

Дуже люблю ці сухарики, рецептів є дуже багато. один з моїх улюблених з додаванням гарбузового пюре. У нас на сайті Леся раніше вже додавала рецепт смачного гарбузово-горіхового біскотті, я готую за дещо іншим.

Приготування

— у глибокій мисці змішати борошно, сіль, розпушувач, цукор і приправи.
— додати гарбузове пюре і збиті яйця.
— замісити круте липке тісто, додати журавлину (за бажанням можна додати горіхи), розподілити по тісту.
Розділити на 2-3 рівні частини.
— готове тісто викласти на присипану борошном поверхню і сформувати продовгасті батони, перенести їх на деко, попередньо вистелене папером для випічки, трохи придавити і змастити молоком:

— випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної скоринки (приблизно 40-45 хв.). Печиво повністю остудити. Гострим ножем нарізати біскотті товщиною близько 1,5-2 см.
— відправити назад в духовку і підсушити при 180℃ по 10 хвилин з двох сторін.
Якщо вийде не з'їсти все і відразу, зберігати біскотті можна довго в банці з щільною кришкою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузове біскотті з журавлиною"