Англійське різдвяне печиво
Крім славнозвісного різдвяного пудингу ще в Англії на Різдво випікають таке ось печиво. Поєднання солодкого джему і хрумкої основи дуже приємне. А також це печиво буде гарно дивитись у подарковому наборі для родичів чи знайомих.
Борошно виделкою (блендером) перетерти з маслом і смальцем.
І поставити на 20хв в морозилку.
Вичавити сік 1 лимону
і також його на 20хв. в морозилку
Тісто і сік з морозилку дістати і розмішати міксером, якщо мало соку лимону додати крижаної води (2-3ст.л.)
Швидко руками замісити тісто і розділити на 3 частини. Тісто завернути в плівку і ще на 20хв. в морозилку
Тісто дістаємо з морозилки, розкатуємо і вирізаємо однакову кількість кружалець і зірочок
Форми для маффінів змастити олією і на дно кладемо кружальце тіста, притискаємо, викладаємо 1ч.л. джему, накриваємо зірочкою.
Викладаємо маффіни на лист для випічки
Випікаємо при високій температурі 20-35хв
Смачного!
Mila
Sellin
Medunya
Sellin
lakshmi
Sellin