Суп з бобових з мисливськими ковбасками

Суп з бобових з мисливськими ковбасками
Інгредієнти
100 г.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
2 шт.
2 ст.ложки
2 шт.
Розраховано на 4 порції
боби мікс
100 г.
ковбаски мисливські
2 шт.
Цибуля
1 шт.
картопля
2 шт.
лавровий листок
2 шт.
олія
2 ст.ложки
часник зубці
2 шт.
сіль, перець

Якщо забажаєте приготувати суп, трохи незвичний та смачний зі смаком копчених ковбасок, скористайтесь саме цим рецептом.
Для приготування супу бобові залити водою на 4 години.
Суп з бобових з мисливськими ковбасками
Додати лавровий листок для аромату. Ковбаски нарізати кубиками розміром 1 см на 1 см.
ковбаски нарізати залити водою
Залити 2,5 літра води, додати цибулю. Варити 20 хв. Цибулю можна нарізати на мілкі шматочки.
додати бобові до ковбаси
Відцідити воду з бобів. Боби додати до бульону з ковбаси.
додати бобові до ковбаси
Часник почистити, розрізати на дві частини, видалити серединку. В бульон додати лавровий лист і мілко різаний часник. Варити 50 — 60 хв.
зварити картоплю
Окремо зварити картоплю без солі.
картоплю потовкти в пюре з бульоном
Картопляне пюре влити в бульон. Додати олію та сіль, перець за смаком. Вимкнути газ після закіпання супу.
додати пюре в бульон
До супу додати сухарики.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп з бобових з мисливськими ковбасками"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий рецепт. А ще й смачний
avatar

Babusja

+
0
Дякую! Економний, смачний і корисний
avatar

NONNAPINA

+
0
Який цікавий рецепт зазвичай я роблю усе навпаки: квасолю чи бобові варю окремо ( бо вони навіть замочені варяться дуже довго) і відціджую воду, в якій вони варились та докладаю боби уже наприкінці готування страви. Відвар від квасолі не використовую для приготування страви. а картоплю навпаки — готую разом з усім решту в каструлі ( бо готується там усе дуже швидко). Наприкінці можу розім'яти її товкачиком до стану пюре прямісінько у каструлі, або варю разом з усім цілі картоплини, а коли вони будуть готові — виймаю, розтовкаю і назад повертаю у каструлю ( принцип варіння деяких українських борщів). Треба буде спробувати і такий цікавий спосіб готування супів
avatar

Medunya

+
0
Спробуй, Лесю! Я користуюсь цим рецептом. Супи з бобів дуже корисні, тому готую часто.
avatar

NONNAPINA