Суп з бобових з мисливськими ковбасками

Якщо забажаєте приготувати суп, трохи незвичний та смачний зі смаком копчених ковбасок, скористайтесь саме цим рецептом.
Для приготування супу бобові залити водою на 4 години.

Додати лавровий листок для аромату. Ковбаски нарізати кубиками розміром 1 см на 1 см.

Залити 2,5 літра води, додати цибулю. Варити 20 хв. Цибулю можна нарізати на мілкі шматочки.

Відцідити воду з бобів. Боби додати до бульону з ковбаси.

Часник почистити, розрізати на дві частини, видалити серединку. В бульон додати лавровий лист і мілко різаний часник. Варити 50 — 60 хв.

Окремо зварити картоплю без солі.

Картопляне пюре влити в бульон. Додати олію та сіль, перець за смаком. Вимкнути газ після закіпання супу.

До супу додати сухарики.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп з бобових з мисливськими ковбасками"