Борщ на яблучно - овочевому бульоні з імбирем

Борщ на яблучно - овочевому бульоні з імбирем
Інгредієнти
морква
1 шт.
селера черешкова
3 шт.
Цибуля
2 шт.
яблуко
1 шт.
імбир свіжий корень (в см.)
3 шт.
Капуста свіжа
150 г.
картопля
3 шт.
томати пасеровані
100 мл
сіль, перець
олія
квасоля
100 г.
буряк середній
1 шт.

Борщ, в цьому вся суть української кухні. Зварений за класичним рецептом, все рівно відрізнятиметься за смаком. В кожній сім"ї борщ має свій особистий смак. Пропоную не класичний варіант пісного борщу. Яблуко надасть ніжності бульону, а імбир залишить післясмак свіжості. До того ж страва легка і ситна водночас, можна споживати на вечерю, в піст.

Необхідні продукти для приготування борщу.
Борщ на яблучно - овочевому бульоні з імбирем
У каструлю ємкістю 5 літрів покласти буряк різаний, селеру, цибулю, квасолю і яблуко. Варити 30 хв.
овочі варити 30 хв.
Картоплю нарізати шматочками. Імбир нарізати мілко. Капусту теж нарізати.
овочі нарізати
На олії обсмажити цибулю, додати свіжі помідори. Пасерувати з морквою. Додати томати пасеровані.Сіль, перець додати за смаком.
додати капусту, картоплю, імбир
В каструлю з овочевим бульоном додати картоплю, капусту, імбир.
пасерувати моркву і томати

Дістати з бульону яблуко. Додати томатну заправку. Регулювати смак борщу на сіль.Варити до готовності картоплі.
варити борщ до готовності картоплі
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Борщ на яблучно - овочевому бульоні з імбирем"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Який добрий борщ
avatar

Medunya

+
0
Може для кого і незвично так готувати борщ, але дійсно смачний і апетитний
avatar

NONNAPINA