Борщ з баклажанами

Борщ з баклажанами

Інгредієнти

2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
0,25 шт.
1 ч.ложка
1 ст.ложка
3 ст.ложки
2 л

Інгредієнти

картопля
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
баклажани
1 шт.
буряк
2 шт.
морква
1 шт.
томати
1 шт.
капуста
0,25 шт.
цукор
1 ч.ложка
сік лимона
1 ст.ложка
олія
3 ст.ложки
зелень
вода
2 л
сіль

Борщ з баклажанами

Приготування

Картоплю крупно порізати, капусту нашаткувати. Налити в каструлю 2 л води і покласти картоплю і капусту. Варити до готовності.
Цибулю і помідор дрібно нарізати. Моркву і буряк потерти на крупній тертці. Баклажан очистити від шкірки і порізати соломкою.
У глибоку сковороду налити олію і обсмажити цибулю, баклажани, буряк, моркву, помідор. Додати 1 ст.л. лимонного соку і 1 ч.л. цукру. Овочі тушкувати до готовності.
Коли овочі будуть готові покласти їх у каструлю з капустою і картоплею. Посолити за смаком. Варити близько 5 хв.
Подавати гарячим, прикрасивши зеленню.

Смачного!

Рецепт від nagmaa.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Борщ з баклажанами"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути