Весняний овочевий салат зі свіжими шампіньйонами

Весняний овочевий салат зі свіжими шампіньйонами

Інгредієнти

3 шт.
1 шт.
10 шт.
0,5 шт.
20 ст.ложок
60 ст.ложок
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

печериці
3 шт.
огірки
1 шт.
редис
10 шт.
морква
0,5 шт.
цибуля зелена
сік лимона
20 ст.ложок
олія оливкова
60 ст.ложок
сіль
перець чорний мелений

Мені сподобався салат! Свіжі шампіньйони, тільки молоденькі, біленькі, з оливковою олією і смачними ранніми весняними овочами — до шашлику ідеально підійде такий салат, просто впевнена в цьому!
Весняний овочевий салат зі свіжими шампіньйонами

Приготування

Молоді і свіжі шампіньйони помити, відразу ж обсушити рушником і нарізати тонкими пластинками. Редиску і огірок також порізати тонкими півкільцями, моркву — дрібною соломкою, цибулю подрібнити. Усі овочі треба різати, ні в якому разі не терти на тертці, оскільки вони пустять багато соку.
Весняний овочевий салат зі свіжими шампіньйонами
Скласти усі овочі, обережно змішати їх. Заправку окремо можна не готувати, а прямо узяти і по черзі видавити в салат приблизно 1 столову ложку лимонного соку, потім додати оливкову олію, посолити і поперчити. Ще раз добре змішати овочі розкласти салат порційно і подати до столу.
Смачного і веселих травневих свят!

Повернутись на початок рецепту "Весняний овочевий салат зі свіжими шампіньйонами"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарненький салатик! А перше фото ну таке весняне!
avatar

Lyuba

+
0
Усі наші фото стають усе красивішими і красивішими, а рецепти — цікавішими, кожен«з родзинкою». Я дуже рада, що кожен з нас удосконалюється по різним напрямкам, перебуваючи на КукораміЦе класно! Дуже красиві фото і гарний рецепт!
avatar

Medunya

+
0
Lyuba, Medunya, спасибо за очень приятные камментарии!
Для меня весна-это не только тепло, первое солнце и долгожданные весны, а ещё и гастрономическое удовольствие от первых овощей, лёгких салатови, действительно, очень классно, что мы можем делиться друг с другом вкусными рецептами, яркими фото и полезными кулинарными советами!
avatar

Al_raune

+
0
Хочу спитати: як там сирі шампіньйони?
avatar

Lyuba

+
0

отлично, для свежего овощного салата, по-моему, подходят просто идеально.
avatar

Al_raune

+
0
їх треба чистити?
avatar

Lyuba

+
0
вопрос чисто личностный-некоторые обязательно чистят, а я вот не чищу шампиньоны никогдапросто помыла, сразу же обсушила полотенцем и к делу
avatar

Al_raune

+
0
Дякую!
avatar

Lyuba