Весенний овощной салат со свежими шампиньонами

Весенний овощной салат со свежими шампиньонами

Ингредиенты

3 шт.
1 шт.
10 шт.
0,5 шт.
20 ст.ложек
60 ст.ложек
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

шампиньоны
3 шт.
огурцы
1 шт.
редис
10 шт.
морковь
0,5 шт.
лук зеленый
сок лимона
20 ст.ложек
масло оливковое
60 ст.ложек
соль
перец черный молотый

Мне понравился салат! Свежие шампиньоны, только молоденькие, беленькие, с оливковым маслом и вкусными ранними весенними овощами — к шашлыку идеально подойдёт такой салат, просто уверенна в этом!
Весенний овощной салат со свежими шампиньонами

Приготовление
Весенний овощной салат со свежими шампиньонами
Молодые и свежие шампиньоны помыть, сразу же обсушить полотенцем и нарезать тонкими пластинками. Редиску и огурец также порезать тонкими полукольцами, морковь — мелкой соломкой, лук измельчить. Все овощи нужно резать, ни в коем случае не тереть на тёрке, так как они пустят много сока.
Весенний овощной салат со свежими шампиньонами
Сложить все овощи, аккуратно смешать их. Заправку отдельно можно не готовить, а прямо взять и поочерёдно выдавить в салат примерно 1 столовую ложку лимонного сока, затем добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Ещё раз хорошо смешать овощи, разложить салат порционно и подать к столу.
Приятного аппетита и весёлых майских праздников!

Вернуться к началу рецепта "Весенний овощной салат со свежими шампиньонами"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже гарненький салатик! А перше фото ну таке весняне!
avatar

Lyuba

+
0
Усі наші фото стають усе красивішими і красивішими, а рецепти — цікавішими, кожен«з родзинкою». Я дуже рада, що кожен з нас удосконалюється по різним напрямкам, перебуваючи на КукораміЦе класно! Дуже красиві фото і гарний рецепт!
avatar

Medunya

+
0
Lyuba, Medunya, спасибо за очень приятные камментарии!
Для меня весна-это не только тепло, первое солнце и долгожданные весны, а ещё и гастрономическое удовольствие от первых овощей, лёгких салатови, действительно, очень классно, что мы можем делиться друг с другом вкусными рецептами, яркими фото и полезными кулинарными советами!
avatar

Al_raune

+
0
Хочу спитати: як там сирі шампіньйони?
avatar

Lyuba

+
0

отлично, для свежего овощного салата, по-моему, подходят просто идеально.
avatar

Al_raune

+
0
їх треба чистити?
avatar

Lyuba

+
0
вопрос чисто личностный-некоторые обязательно чистят, а я вот не чищу шампиньоны никогдапросто помыла, сразу же обсушила полотенцем и к делу
avatar

Al_raune

+
0
Дякую!
avatar

Lyuba