Табуле

Табуле

Інгредієнти

Інгредієнти

булгур
200 г.
олія соняшникова (рафінована)
30 г.
томати
5 шт.
огірки
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія оливкова
зелень
20 г.
сік лимона
сіль
перець чорний мелений

Табуле
Табуле — це салат на основі булгуру, овочів і зелені. Батьківщиною цього салату являються Ліван і Сирія. Булгур — це пшенична крупа, пропарена і висушена на сонці, і подрібнена до певного розміру.
Такий салат буде смачним і поживним доповненням до пісного меню.

Приготування
Для приготування салату я використала ось таку крупу.

Для того, щоб булгур був розсипчастий попередньо прожарила на соняшниковій олії до появи горіхового запаху (приблизно 5 хв), постійно помішуючи.

Тоді додала у баняк 300 мл води і варила до готовності (±50 мл води) (приблизно15-до 20 хв).

Дати крупі трішки вистигнути.

За цей час очистити і нарізати овочі і зелень. Додати в булгур.

Додати дрібно нарізану цибулю, лимонний сік і оливкову олію. Посолити, поперчити.

Перемішати і смакувати

Повернутись на початок рецепту "Табуле"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненько
avatar

Medunya

+
0
Агамені цього салату, цілком для вечері було достатньо
avatar

Sellin

+
0
Ой-йой. Это моя тема и мое блюдо!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Світлана, рада, що тобі подобається
avatar

Sellin

+
0
треба спробувати такий салатик, зверну увагу в магазинах на булгур
avatar

gutka

+
0
мені каша сподобалась, теж перший раз булгур готувала
avatar

Sellin

+
0
Дякую.
avatar

Bogdancev

+
0
Рада, що рецепт пригодився
avatar

Sellin