Рецепты

Табуле

Переводы рецепта

Sellin (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+1231.00

Рецепты пользователя (140)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

булгур	200 г.
масло подсолнечное (рафинированное)	30 г.
томаты	5 шт.
огурцы	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
масло оливковое
зелень	20 г.
сок лимона
соль
перец черный молотый

Табуле — это салат на основе булгура, овощей и зелени. Родиной этого салата являются Ливан и Сирия. Булгур — это пшеничная крупа, пропаренная и высушенная на солнце, и измельченная до определенного размера.
Такой салат будет вкусным и питательным дополнением к постному меню.

Приготовление

Для приготовления салата я использовала вот такую крупу.

Для того, чтобы булгур был рассыпчатый предварительно прожарила на подсолнечном масле до появления орехового запаха (примерно 5 мин), постоянно помешивая.