Салат з часниковими стрілками та м'ясними кульками.

Лікарські цінності часнику всім вам добре відомі. Хочу познайомити вас з рецептом салату з часникових стрілок. Їх добре пізнати весною, коли рослина випускає пагони з коробочкою для насіння.

Саме їх я й купую кожної весни, щоб приготувати салати або гарніри. Весною необхідно приготувати наш організм до літньої спеки, позбавитись від накопичених токсинів. Щоб почистити кров та оздоровитись раджу включити в весняний раціон трохи стрілок часнику. Хто має город і вирощує часник, маєте нагоду скористатися рецептом.
Приготування
Приготуйте м'ясні котлети розміром з варений яєчний жовток (кульки пінг — понг). Держіть у теплому місці.
Зі стрілок часнику обірвати коробочку з насінням. Решту стрілки нарізати. Довжина не має значення. Зварити у підсоленій воді 10 хв. Зцідити воду. Заправити олією, перцем.
<img src=«img.cookorama.net/uploads/images/00/21/97/2016/05/29/8db737.jpg» title=«стрілки часнику» alt=стрілки часнику" width=«780» height=«585» class=«photo» />
Зварити яйця. Розрізати на дві частини, видалити жовтки. В кожну половинку варених білків вкласти по котлетці, викласти на тарілку. В центр викласти стрілки часнику, додати крихти розтертого жовтка.

Смачного вам! Гарного настрою та здоров'я!

Повернутись на початок рецепту "Салат з часниковими стрілками та м'ясними кульками."