500 г. | |
1 шт. | |
3 шт. | |
3 ст.ложки | |
3 ст.ложки | |
1 ст.ложка | |
1/3 ч.ложки | |
Розраховано на 4 порції |
огірок свіжий |
500 г. |
цибуля середня |
1 шт. |
зубчики часнику |
3 шт. |
сік лимона |
3 ст.ложки |
олія |
3 ст.ложки |
кунжут підсмажений |
1 ст.ложка |
мелений червоний перець |
1/3 ч.ложки |
сіль |
|
цукор |
|
Цибулю нарізати кружальцями та підсмажити на олії до золотавого кольору.
Вимиті огірки розрізати навпіл, якщо є насіння — видалити й нарізати кожну половинку тонкими шматочками.
Заправити огірки пісмаженою цибулею, подрібненим часником, цукром, соком лимона, посипати кунжутом.
Настояти півгодини і подати на стіл.
Смачного!