Рецепти

Салат з молодої картоплі та квасолі спаржевої

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

картопля молода	6 шт.
квасоля спаржева	75-80 г.
томати	2-3 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
часник (зубок)	2-3 шт.
цибуля зелена
олія
сіль
перець чорний мелений

Салат з молодої картоплі та квасолі спаржевої
Рекомендую приготувати ще один смачний овочевий салатик.

Приготування:

— для початку почистити картоплю, порізати можна крупнішими шматочками, а можна, як для приготування фрі. Обсмажити на олії до готовності (картопля має бути не волога, сковорідка добре розігріта, солити в самому кінці);
— квасолю відварити або приготувати на пару;
— з помідорів зняти шкірку та порізати кубиками;
— окремо на олії слегка підсмажити подрібнені цибулю ріпчасту та часник, додати до них квасолю і трішки протушити;
— смажену картоплю, квасолю та помідори викласти на тарілку;
— готову страву притрусити подрібненою зеленою цибулею.
Смачного