Салат з баклажанами

Салат з баклажанами

Інгредієнти

Інгредієнти

помідори
2-3 шт.
баклажан
1 шт.
цукіні або кабачок
1 шт.
Цибуля
1/2 шт.
олія
сіль, перець за смаком
Часник
улюблена приправа до овочів
зелень петрушки

Дуже смачний салат з овочами.
Цибулю нарізати півкільцями та замаринувати: додати чайну ложку цукру, пів ложечки солі, столову ложку оцту і дві столові ложки води.
Баклажан і цукіні нарізати невеликими шматочками, полити олією і обсмажити порціями на сковорідці до рум'яної скоринки.
Помідори нарізати дольками.
Всі складові викласти на тарілку, посолити, поперчити і перемішати.
Полити салат зверху заправкою: дві ложки олії змішати з приправою (у мене суміш італійських трав) і подрібненим часником до смаку.

Салат з баклажанами

Повернутись на початок рецепту "Салат з баклажанами"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути