Салат купками

Назва, цього салату, як ви розумієте, через розташування овочів (купками)… Хоча я зустрічала і назву козел в городі… Використовувати можна будь-які овочі, які у вас є. Головне розмішувати його якраз коли всі зібрались за столом.

Приготування

Можна використати моркву просто потерту на тертушці для корейської моркви, але я швиденько приготувала корейську на 200 гр моркви — щіпка солі, 1 ст.л. оцету, щіпка цукру, 4 ст.л. олії, 3 зубці часнику, щіпка меленого коріандру. Викладаємо 2 купки моркви. Можна по одній, якщо в Вас великий арсенал овочів

Капусту нарізати, посолити, віджати, теж 2 купки.

Порізати помідори кубиком.

Цибулю тоненькими півкільцями порізати, посолити, додати трішки оцту, цукру і кропу.

Посередині майонез, звичайно краще домашнього виробництва.

Посипаємо перед подачею сухариками, грінками, жареною картоплею (що любите)… Я ще додала декілька гарбузових насінин і поперчити.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат купками"