Рецепти

Салат із кисломолочного сиру з овочами

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

помідори	3 шт.
огірки	2 шт.
кабачок (молодий невеликий)	1 шт.
редиска	5 шт.
зелень петрушки	0,5 пучки
сир кисломолочний (разсипчастий)	200 г.
сіль
суміш перців
сметана (або оливкова олія)	1 ст.ложка

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

помідори	3 шт.
огірки	2 шт.
кабачок (молодий невеликий)	1 шт.
редиска	5 шт.
зелень петрушки	0,5 пучки
сир кисломолочний (разсипчастий)	200 г.
сіль
суміш перців
сметана (або оливкова олія)	1 ст.ложка

Літо так щедро балує нас свіжими овочами, ягодами та фруктами, що просто неможливо не скористатися і не приготувати з цих дарунків щось смачне. Сьогодні хочу запропонувати приготувати овочевий салат з сиром. Це один з найулюбленіших моїх літніх салатів. Стиглі солодкі помідори, хрумкі молоденьки огірочки і кабачки, пікантна редиска і все це в поєднанні з ніжним сиром — дуже смачно, спробуйте!

Приготування:

Все дуже, дуже просто. Овочі помити, обсушити, в редиски обрізати кінчики, якщо огірки гірчать, зрізати шкірку.
Нарізати овочі середніми кубиками. Скласти в глибоку тарілку, додати рублену зелень петрушки і перемішати.
Салат із кисломолочного сиру з овочами

Додати зернистий сир. Для салату краще підійде разсипчастий сир. Перемішати, приправити за смаком сіллю та свіжозмеленим перцем.
Якщо сир жирний, то заправляти вже більше нічим не треба, якщо ж сухий, можна додати ще ложку сметани або трішки оливкової олії.